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    西安3種食用菌遭“漂白”污染

    發布時間:2006-08-20

      來源:中國食用菌商務網

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     本網訊,據華商網-華商報報道,近日,西安市農產品質檢中心對食用菌鮮品進行抽檢時發現,西安市銷售的口蘑、雞腿菇、白靈菇等3種食用菌受熒光增白劑污染較多,其他種類食用菌產品質量良好。

      西安市農產品質檢中心對胡家廟、朱雀批發市場和愛家、家樂、家樂福等10家大型連鎖超市進行突擊檢查,共抽檢樣品8種,樣品總數36個。 
            被污染的食用菌主要來源于青海西寧、新疆烏魯木齊及西安市周邊地區(戶縣及咸陽地區)。

      其污染原因主要是部分經銷商為了使食用菌增白、護色、延長貨架期,在銷售前加入熒光增白劑,另外則是使用了用熒光增白劑處理過的包裝紙造成的間接污染。

      為此,西安市農業部門召開了“食用菌專項整治會議”。要求全市4個主要農產品批發市場的負責人、經銷大戶,家世界、愛家、好又多等連鎖超市總店的采購負責人、生鮮柜臺主管及超市供貨商等,發現被污染的食用菌立即撤出市場銷毀。同時相關部門加強市場監管,尤其要加強源頭檢查和治理,按照農業部要求加大食用菌市場的監督抽查,一經發現,在相關部門配合下,立即扣押、退市,把好市場準入關口。

      熒光增白劑

      一種能提高物質白度和光澤的化工原料,主要應用于染料、造紙、塑料等領域,一般嚴禁在食品中使用。人食用過量后,將大大削弱人體免疫力,導致細胞畸變,有潛在的致癌因素。


    (責任編輯:紫晴)

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