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發(fā)布時(shí)間：2006-08-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊，據(jù)華商網(wǎng)-華商報(bào)報(bào)道，近日，西安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心對(duì)食用菌鮮品進(jìn)行抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，西安市銷售的口蘑、雞腿菇、白靈菇等3種食用菌受熒光增白劑污染較多，其他種類食用菌產(chǎn)品質(zhì)量良好。
西安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心對(duì)胡家廟、朱雀批發(fā)市場和愛家、家樂、家樂福等10家大型連鎖超市進(jìn)行突擊檢查，共抽檢樣品8種，樣品總數(shù)36個(gè)。
被污染的食用菌主要來源于青海西寧、新疆烏魯木齊及西安市周邊地區(qū)（戶縣及咸陽地區(qū)）。
其污染原因主要是部分經(jīng)銷商為了使食用菌增白、護(hù)色、延長貨架期，在銷售前加入熒光增白劑，另外則是使用了用熒光增白劑處理過的包裝紙?jiān)斐傻拈g接污染。
為此，西安市農(nóng)業(yè)部門召開了“食用菌專項(xiàng)整治會(huì)議”。要求全市4個(gè)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人、經(jīng)銷大戶，家世界、愛家、好又多等連鎖超市總店的采購負(fù)責(zé)人、生鮮柜臺(tái)主管及超市供貨商等，發(fā)現(xiàn)被污染的食用菌立即撤出市場銷毀。同時(shí)相關(guān)部門加強(qiáng)市場監(jiān)管，尤其要加強(qiáng)源頭檢查和治理，按照農(nóng)業(yè)部要求加大食用菌市場的監(jiān)督抽查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在相關(guān)部門配合下，立即扣押、退市，把好市場準(zhǔn)入關(guān)口。
熒光增白劑
一種能提高物質(zhì)白度和光澤的化工原料，主要應(yīng)用于染料、造紙、塑料等領(lǐng)域，一般嚴(yán)禁在食品中使用。人食用過量后，將大大削弱人體免疫力，導(dǎo)致細(xì)胞畸變，有潛在的致癌因素。
（責(zé)任編輯：紫晴）
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