發布時間:2006-09-12
來源:中國食用菌商務網
本網訊:據烏魯木齊晚報報道,“有很多人喜歡吃金針菇、阿魏菇、圓菇,但最近一直買不上,一些喜歡吃的顧客,一看我這只有平菇,就不吃了,我的生意也比前段時間差多了。”昨日,首府巴哈爾路一家四川冒菜館的老板向記者發牢騷。
在青年路農貿市場、倉房溝農貿市場、北園春市場記者了解到,蘑菇價格從8月底開始上漲,阿魏菇由12元/公斤漲至25元/公斤、金針菇由7元/公斤漲至14元/公斤、圓菇由7元 /公斤漲至14元/公斤,這三種蘑菇的價格都上漲了一倍,但平菇、香菇、雞腿菇的價格相對穩定,而同期的羊肉價格在15元左右。
新市區新聯市場是首府蘑菇的主要集散地,市場內博達食用菌技術服務公司總經理王行倫介紹說,現在蘑菇的銷量一年比一年好了,但種植戶卻在減少,這造成了一連串反應,市場上蘑菇少了,價格自然就會上漲,許多小商販見利潤少了,就不來批發了,我們的銷售量也下滑了。
許多火鍋店也因此受到了影響,倉房溝路千千香火鍋店老板侯女士介紹說,雖然蘑菇的價格漲了,但顧客喜歡吃,所以還得進貨,光金針菇每天就要進13~15公斤,而一公斤金針菇穿成串串賣出去要賠3元左右。
據了解,現在蘑菇主要產自后峽、木壘、石河子、板房溝等地,但產量都不大,市場上緊俏蘑菇的缺口大概在每天2噸左右,為了緩解蘑菇緊張狀況,新聯市場每家商戶每天都要從成都空運1噸左右的金針菇,從蘭州空運1噸左右的圓菇。預計到9月底,米泉的蘑菇大量上市后,價格才會有所下降。
責任編輯:紫晴
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布,未經允許不得轉載或鏡像;經授權轉載應在授權范圍內使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。