發布時間:2006-09-20
來源:中國食用菌商務網
本網訊:據杭州網-都市快報報道,都市快報上周報道了“有毒假蟲草流入杭州”事件后,不少市民擔心自己買了假貨,趕緊去藥檢所檢驗,結果發現自己用真貨的價格購買了偽劣蟲草,價差懸殊達千元左右。
眼下正值初秋,中藥保健養生消費大幅增長。
與以往不同的是,青藏鐵路開通后,不少市民還從西藏原產地買回蟲草,其中有一些不法商販可能趁機以假亂真售賣偽劣中藥材牟取暴利。
專家提醒說,誤食假冒中藥材,不但對身體無益,反而會產生不良影響。為幫助市民識別優劣蟲草,記者咨詢了杭州萬承志堂國藥館藥材專家———國家級主任中藥師徐錫山和資深藥工陸凱平。
徐錫山藥師說,蟲草為名貴中藥,數量不多,價值昂貴,國內僅產于西藏、云南、四川、青海、寧夏等少數省區。各地所產蟲草質量差異很大,其中以西藏那曲、青海玉樹兩地蟲草為上乘。
市面上偽品多為地蠶,形狀似紡錘,表面顏色呈淡黃色或灰黃色,環節比真品少,只有2到11個,還有用淀粉、面粉,加少許膠質,并在蟲體內插入金屬絲,然后調以色素壓制成的假蟲草。這些假貨用物理方法不難識別。
最容易混淆的是偽品蟲草。我們所說的冬蟲夏草,只是蟲草屬的一種,還有其他品種的蟲草,如亞香棒蟲草,香棒蟲草、涼山蟲草等都是非正品冬蟲夏草,錯誤食用會有生命危險。
資深藥工陸凱平說,如果顏色白,說明該出產區域氣溫較高,多為四川北部西藏南部的蟲草。
好的蟲草紋路清晰,足明顯。蟲草以粗長為好,短粗次之,有環節20到30個,腹部有足8對,位于蟲體中部的4對較明顯。
品質好的蟲草手捏有韌性,品質差的蟲草則很僵硬。氣味也有區別,品質好的氣味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。
特別要提醒的是,杭州市場上尚有劣質蟲草,有些是已經用酒浸泡,基本失去藥效成分后曬干返銷市場的。
責任編輯:紫晴
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