平湖錯時蘑菇:從每公斤5毛錢到10元
發布時間:2006-09-25
來源:中國食用菌商務網
本網訊:據新華網報道,“再過一星期左右,平湖蘑菇就要大量上市,江、浙、滬等地12個農產品市場的客商已經迫不及待地開始下單了。”近日,平湖新當湖食用菌專業合作社聯合社負責人馬禹門樂觀地對記者說,“實施錯時種植蘑菇和品牌戰略后,平湖蘑菇身價倍增,今年上半年每公斤蘑菇平均賣到了10元?!?
“以前10噸賣不掉,現在1噸搶著要”是平湖錯時種植蘑菇成效的直接體現。記者了解到,以往由于菇農各自為戰,忽視品牌,蘑菇增產不增收的現象時有發生。馬禹門告訴記者,由于菇農一哄而上,致使蘑菇積壓,最后導致競相壓價,最低時曾賣過每公斤5毛錢。自平湖新當湖食用菌專業合作社聯合社成立后,新倉三青港、黃姑韓廟、當湖黃家浜、曹橋百壽等7個較大的合作社抱成團,聯合散戶闖市場,形成了種植大戶—營銷大戶—專業生產合作社—合作聯社的生產種植、技術指導和市場營銷“一條龍”經營模式,而且實施錯時種植蘑菇和品牌戰略,從根本上提高了菇農的市場競爭力。
“采摘前8小時不噴水,采摘后用‘新當湖’商標裝箱……標準化生產提高了平湖無公害蘑菇的身價。”馬禹門說,錯時種植確保了每年10月到次年4月新鮮蘑菇不間斷上市。據了解,2005年,平湖蘑菇產量達8780噸,總產值2992萬元,利潤775.3萬元,菇農收入比以前翻了一番,預計今年蘑菇總產值將突破3000萬元。
“緊盯市場行情,實施科學種植和品牌戰略,再加訂單作保障,菇農就等著數錢了?!毙萝ゆ偟哪⒐椒N植大戶盛寶龍是合作聯社里的單產“冠軍”,他種植的5萬平方尺蘑菇竟然賣到了每公斤14元,去年收入30多萬元?!敖衲晔袌鲂星榭春?,老盛又要發財了?!辈簧偕鐔T羨慕地說。
“盡管平湖蘑菇有了一定的知名度,但還要在品牌上下功夫?!瘪R禹門說,事實證明,品牌蘑菇與沒有品牌的蘑菇價格要相差10倍多。記者了解到,2003年12月“新當湖”商標被認定為嘉興市著名商標后,合作聯社就將該商標作為平湖蘑菇產業的公共品牌,并依靠技術不斷提高該品牌的“含金量”。新成立的平湖市食用菌科技創新服務中心在新品引入、成果推廣、產品深加工等方面為菇農提供了保障。
馬禹門告訴記者,平湖將進一步采取措施,努力將平湖蘑菇打造成“浙江名菇”。(編輯:董源)
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