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   本網訊：據新華網報道，福州10月16日專電 食用菌產業是福建省古田縣的支柱產業，目前形成了規模最大、品種最多、科技最強、營銷最廣、品牌最響的“五最”優勢，古田目前正在向“中國食用菌之都”的方向邁進。

    古田是全國規模最大、產量最高的食用菌生產基地縣，2005年全縣食用菌鮮品總產量37.1萬噸，產值9.7億元，預計今年將突破10億元。    古田縣目前已開發生產了36個菌類，其中銀耳、香菇、竹蓀等20多個菌類已實現規模化生產。   

    古田縣科研推廣能力強，有民營科研機構30多家，專業制菌場100多家，專業人員1000多人，形成了從原輔材料供應到科研、制菌、栽培、加工以及生產輔助機械設備等專業隊伍體系。   

    古田有3萬多食用菌營銷戶，500多家加工營銷企業，并建有全國最大的古田食用菌批發市場。古田縣先后被授予“中國食用菌之鄉”、“全國食用菌行業先進縣”、“全國食用菌生產基地縣”和“全國園藝（食用菌）產品出口示范區等稱號，被國家科技部指定為國際食用菌培訓基地。

責任編輯：紫晴