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發布時間：2006-10-31
來源：中國食用菌商務網
本網訊：據中國烏海政府信息網報道，日前，記者從海勃灣區農業科技綜合服務站了解到，該站從浙江引進的香菇、金針菇新品種落戶海勃灣高效農業示范區，預計下個月可上市。這是海區首次引進和培育香菇、金針菇品種。
此次海區科技部門在示范區的溫室大棚共培育了7棟香菇、金針菇新品種，經過培育，目前菌種已全部發菌完畢，下月便可上市。
據介紹，香菇又稱香信，是一種可供食用的大型真菌，享有“素中之肉”之稱。同時，它還含有核黃素、抗壞血酸、汁酸等多種維生素和鈣、鐵、銅等，是中外醫療保健界公認的“健康食品”之一。金針菇味鮮，營養十分豐富，其含有18種氨基酸和樸菇素，具有顯著的抗癌能力，也是一種很好的保健食品。
責任編輯：紫晴
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