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     本網訊：據中國質量新聞網報道，近日，記者在北京格瑞拓普生物技術有限公司看見，一排排整齊的平房，一臺臺經過特殊加裝的空調，一個個花團錦簇的花池，中國獨有的珍稀食用菌白靈菇就“居住”在這標準的洋房里。

　　據格瑞拓普公司總經理延淑潔介紹，房山區野生食用菌菌種資源豐富，具有多年食用菌種植傳統，人工種植始于1980年，全區已有15個鄉鎮、60多個村、2000多戶農民從事食用菌栽培。但同時，長期的小農戶、家庭式生產水平也嚴重地影響了食用菌的品質，致使食用菌一直停留在低水平的重復生產規模上。

　　為把食用菌產業發展成為房山區農業的一項支柱產業，近年來，房山區以龍頭企業為依托，綜合質檢、科技、農林等部門，大力推行食用菌標準化“四化”建設。即采用現代化工業設施和人工模擬食用菌生態環境技術，在企業中實施生產操作機械化，生長環境控制智能化，鮮菇生產周期化，產品質量標準化。

　　如針對食用菌產業化發展中存在的產品標準化及生產技術規程、深加工等方面的問題，在市科委食用菌生產關鍵技術研究與產業化開發項目基礎上，開展了3個子項目11個課題的標準化內容建設。從2004年到現在已收集食用菌資源60個、選育優良品種30個、其中擁有自主知識產權的品種3至5個；制定了15種食用菌產品標準及標準化生產技術規程；建立全區食用菌協會，整合農村專業經濟合作組織，培養食用菌園藝工及其他持證上崗技術人員2000人，累計培訓菇農5萬人次。

　　一系列食用菌科研、生產、加工、配送和服務等產業體系標準化建設，打造出了房山食用菌品牌。據北京市科委農村發展中心有關負責人介紹，目前，房山區食用菌栽培品種達到15個，栽培面積達到400萬平方米，年產鮮菇1.4萬噸，居北京市首位，占北京市總產量的52%，而且產品還遠銷到海外，有些企業在食用菌菌種知識產權保護上還實現了零的突破，在關鍵生產技術達到國內領先水平。

責任編輯：紫晴