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發(fā)布時間：2007-02-15
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：據(jù)新浪網(wǎng)報道，廣東省工商局春節(jié)前對烘炒食品、糖果、木耳、香菇、葡萄酒、白酒及食用油等7種應(yīng)節(jié)食品進行質(zhì)量監(jiān)測（相關(guān)公告詳見本報今日A7版）。結(jié)果顯示，635批次抽檢食品整體合格率達77％，其中食用油產(chǎn)品全部合格，葡萄酒、白酒等酒類產(chǎn)品80％合格，木耳、香菇僅25％合格。
香菇、木耳僅兩成半合格
此次對應(yīng)節(jié)食品監(jiān)測中，合格率最低的是香菇、木耳等干制食用菌產(chǎn)品，20批次中僅有5批次合格，合格率25％。
國家標準要求香菇、木耳水分含量應(yīng)≤12g／100g，實際抽查發(fā)現(xiàn)，20批次中有8批次黑木耳、2批次香菇水分超標。如華潤萬家翠竹店銷售的標稱“深圳市瓊彬貿(mào)易有限公司”去年11月20日生產(chǎn)的瓊彬東北黑木耳水分含量為16.4g／100g。
此外，監(jiān)測顯示，66.7％的香菇、81.8％的木耳標簽不合格，主要表現(xiàn)在未標注質(zhì)量等級，食品名稱、產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品質(zhì)量等級、凈含量標注錯誤等。
責任編輯：紫晴
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