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    木耳香菇僅兩成半合格

    發(fā)布時間:2007-02-15

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊:據(jù)新浪網(wǎng)報道,廣東省工商局春節(jié)前對烘炒食品、糖果、木耳、香菇、葡萄酒、白酒及食用油等7種應節(jié)食品進行質(zhì)量監(jiān)測(相關公告詳見本報今日A7版)。結果顯示,635批次抽檢食品整體合格率達77%,其中食用油產(chǎn)品全部合格,葡萄酒、白酒等酒類產(chǎn)品80%合格,木耳、香菇僅25%合格。

    香菇、木耳僅兩成半合格
      此次對應節(jié)食品監(jiān)測中,合格率最低的是香菇、木耳等干制食用菌產(chǎn)品,20批次中僅有5批次合格,合格率25%。
      國家標準要求香菇、木耳水分含量應≤12g/100g,實際抽查發(fā)現(xiàn),20批次中有8批次黑木耳、2批次香菇水分超標。如華潤萬家翠竹店銷售的標稱“深圳市瓊彬貿(mào)易有限公司”去年11月20日生產(chǎn)的瓊彬東北黑木耳水分含量為16.4g/100g。
      此外,監(jiān)測顯示,66.7%的香菇、81.8%的木耳標簽不合格,主要表現(xiàn)在未標注質(zhì)量等級,食品名稱、產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品質(zhì)量等級、凈含量標注錯誤等。

    責任編輯:紫晴

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