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大球蓋菇——素中之葷
發布時間：2007-04-09
來源：中國食用菌商務網
本網訊： 3月28日，福建省將樂縣健樂食品公司一派繁忙的收購大球蓋菇景觀。截至目前，該縣已采收大球蓋鮮菇7000多噸，比增18％。在訂單收購的“保護傘”下，全縣大球蓋菇市場行情一路看漲，平均噸價比上年增加500多元，突破4400元。
近年來,該縣以發展綠色食品為目標，每年種植
大球蓋菇的面積都穩定在3500畝以上，基地從傳統的萬全、南口、黃潭等地逐步向全縣13個鄉鎮擴展。更可貴的是，經過科研攻關，該縣大球蓋菇的栽培原料，已從傳統的全部采用雜木屑，發展到目前基本采用稻草、竹屑、五節芒、谷殼等代用料栽培，既充分利用了該縣的資源優勢，又實現了“綠色”生產。與此同時，這個縣還積極探索“菌（大球蓋菇）—煙—稻”立體栽培模式，不僅實現了土地集約化生產，還可有效抑制煙葉花葉病的發生。(李宣華)
［來源：三明日報］
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