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   本網訊　近幾年，天津市將“三農”工作擺在重要位置，圍繞“農業增效、農民增收”，加快農業產業結構調整，大力發展“萬元田土”。2005年，天津市李家鋪鄉開始引種種植雙孢蘑菇，取得了較好的社會效益和經濟效益，從去年開始，雙孢蘑菇種植在全市各鄉鎮得到推廣，取得了明顯的成效。截至目前，全市發展雙孢蘑菇生產農戶近200戶，基地面積達500畝，每畝可獲純利潤6125元，雙孢蘑菇產業成為了帶動農民增收、脫貧致富的好項目。天津市雙孢蘑菇的健康有序發展，主要得益于：

    一、加強領導，注重引導

    為進一步調整產業結構，天津市積極尋求能夠使農民增收的好的農業項目，經過調查研究，發現食用菌產業利潤豐厚，發展空間大，且天津市水土、氣溫等各方面的條件都適合其發展，屬于能夠持續健康快速發展且極具發展潛力的新型朝陽產業。為此，天津市積極引導農戶發展雙孢蘑菇產業。一是加大宣傳。充分利用媒體的推介作用，在市電視臺的《經濟在線》欄目里詳細介紹了雙孢蘑菇的前景、種植方法及天津市發展雙孢蘑菇的有利條件。利用市“四送下鄉”等有利時機，以宣傳單、科技講座等形式，面對面的傳授農戶雙孢蘑菇栽培技術。二是組織考察。2004年底，市委市政府以以點促面的形式，組織種植熱情較高的李家鋪鄉同樂村的部分群眾到常德桃樹崗等村參觀，學技術、啟思路。第二年春，該村就建起了30多畝的溫室大棚，搞起了雙孢磨菇種植，走上特色種植業之路。經過近兩年的發展，在雙孢蘑菇種植漸成規模的前提下，為走產業化道路，今年的4月11日，市委市政府再次組織保河堤鎮中南村31戶農戶到中國第二大雙孢蘑菇基地——河南商丘參觀雙孢蘑菇種植。三是技術指導。為保障該產業的順利發展，天津市專門明確了兩名科技特派員駐村指導生產，并圍繞雙孢蘑菇的全面布局、病蟲防治及高標準、高規劃生產舉辦了多期培訓班。培訓班采取骨干培訓與一般技術推廣相結合，集中培訓與分散培訓相結合，課堂培訓與田間培訓相結合，開展規范化示范與技術推廣，形成了大規模的群體化優勢，極大地提高了產量，改善了品質，同時也形成了產品優勢。

    二、培育大戶，典型示范

    培育大戶和典型示范是產業發展的助力器。為此，天津市著重在推動大面發展的基礎上，重點抓好李家鋪鄉同樂村和保河堤鎮中南村兩個示范點。同樂村為建好雙孢蘑菇基地，形成群眾致富的主導產業，開展了“雙帶頭”黨員帶頭、致富能手帶頭活動，建立了雙孢蘑菇樣板點。示范樣板點做到了定方案、定人員、定制度、定責任，建立示范檔案。2005年，大戶唐振林發展大棚7個，獲得利潤近2萬元，讓村民們看到了效益，在他的帶動下，周邊近10戶農戶種植雙孢蘑菇，種植面積達20畝。保河堤鎮中南村村支部書記蘭品國帶頭種植雙孢蘑菇，在取得豐厚利潤后，雷明、楊明生、鄭大元等大戶開始租種群眾土地搭建大棚發展雙孢蘑菇。2006年底已發展大棚320個，面積達90畝，當年獲利潤50多萬元。今年，該村村支兩委利用市鎮幾級加快推進新農村示范點片建設的大好機遇，號召全村發展種植，先后召開了村民代表大會、黨員大會，討論全村的雙孢蘑菇的種植規劃。大家商定，2007年，全村平均每戶建設3個以上雙孢蘑菇生產大棚，占地達到500畝，其中村委會集中打造一個100畝連片種植的高標準的工廠化模式的生產基地。

    三、科學運作，協會帶動

    隨著天津市雙孢蘑菇產業不斷發展壯大，市場千變萬化，競爭越來越烈，面對不斷出現的新問題新情況，為了適應形勢發展，市雙孢蘑菇協會在主管部門領導的關心和指導下，在市鄉兩級政府和領導、以及相關部門關照和支持下，協會組織得到了迅速發展和壯大，已經成為天津市雙孢蘑菇發展的必要紐帶和中堅力量。現協會共有會員80人，帶動農戶近200戶，發展生產面積近500畝。該協會在政府和農民之間，充分發揮著橋梁作用；在雙孢蘑菇生產的“組織、協調、管理”之中，始終發揮著主導作用；在提高農民組織化程度中，強力發揮著紐帶作用；在雙孢蘑菇產業化發展進程中，積極發揮著促進作用。一是根據本市現代農業發展總目標，協助制定了雙孢蘑菇產業發展規劃，確立雙孢蘑菇產業科學發展總目標。二是對雙孢蘑菇生產基地進行科學合理布局，通過內部調整，外部引進，形成沿湘北公路兩邊區域分布，有利于產品的運輸等。三是實行了“統一供種、統一組織原材料、統一提供技術服務、統一收購、統一銷售”的管理機制，為農戶提供菌種、提供技術服務，保底價收購產品，免去了生產農戶對產品銷路的擔心。

    四、引進龍頭，延伸鏈條

    過去兩年的生產經驗表明，要實現菇農良好生產效益，使天津市蘑菇產業走可持續發展道路，必須引進龍頭，走龍頭+基地+農戶的農業產業化生產模式。為此，天津市加強了對雙孢蘑菇加工企業的引進。早在雙孢蘑菇發展初期，天津市就提出“發展雙孢蘑菇，必須要引進加工企業”。此后，在發展生產基地的同時，積極向外推介，吸引外資的投入，并與多位老板達成協議。2007年初，在市鄉村三級高度重視下，外地老板易定乾正式進駐天津市，協議投入資金700萬元，目前已投入資金200萬元，完成了廠房建設。在企業引進后，經保價收購，據估計，農戶可增收近千元。天津市雙孢蘑菇產業正逐步走上企業+基地+農戶的農業產業化發展道路。

責任編輯：紫晴 

來源：津市政府網站