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——原生態(tài)食用菌的產(chǎn)地

       伊春市總工會   王艷華  付 聿

      本網(wǎng)訊：在2005年首屆全球人居環(huán)境論壇上，伊春被聯(lián)合國國際交流合作與協(xié)調(diào)委員會評為“城市森林生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展范例”，并被授予“綠色伊春”稱號，市長許兆君以其對森林和環(huán)境保護(hù)所做的突出貢獻(xiàn)被聯(lián)合國授予“森林使者”榮譽(yù)稱號。伊春市曾以良好的森林生態(tài)環(huán)境被命名為“國家園林城市”并獲得“中國人居環(huán)境范例獎”。這里山清水秀、林茂石美、四季風(fēng)光如畫。這里有著豐富的食用菌和山特產(chǎn)品資源，以森林植被為主體的自然資源十分豐富，野生植物1396種，其中大型真菌有35科221種。同時，伊春林區(qū)食用菌種植起步早、品種多、潛力大，發(fā)展原生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

     伊春4萬平方公里的轄區(qū)當(dāng)中，幾乎沒有大的工業(yè)，因此沒有任何污染。伊春沒有裸露、沙化的土地，沒有工業(yè)煙囪、廢水、廢氣、粉塵和輻射。在這4萬平方公里的大森林公園里，食用菌是原生態(tài)的。

     根據(jù)東北林業(yè)大學(xué)專家的檢測，在伊春的森林中，負(fù)氧離子濃度平均值是每立方厘米15741個，伊春是天然的氧吧。

     在伊春近400萬公頃的森林中，，大小河流700多條，已發(fā)現(xiàn)天然泉眼17處。山間小河清澈見底，水質(zhì)潔凈，由于流經(jīng)濃密的森林，營養(yǎng)成分極其豐富。伊春的土壤都是黑色的腐質(zhì)土，土質(zhì)肥沃，極利于食用菌的生長。

     伊春的食用菌全部都是擺在森林當(dāng)中、林蔭之下，完全是一種原始野生的狀態(tài)，其性狀與純野生食用菌沒有差別。原生態(tài)種植食用菌與野生食用菌比，基本的環(huán)境和生長條件一樣，而原生態(tài)種植又輔以人工的優(yōu)化服務(wù)，只是在授菌和培菌方面給予人工干擾和作用。生長期完全在原始森林中完成，使食用菌的生長環(huán)境更優(yōu)越，產(chǎn)品質(zhì)量更好。我們在原生態(tài)食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以外又加以限制管理：食用菌配方中不得摻拌任何促長、增產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì)；出耳期不得使用任何農(nóng)藥、滅蟲劑、促長素和肥劑；擺放場地必須離國路500米，鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路200米以外；必須在擺放場地晾曬，避免粉塵污染，從而保證了食用菌的原生態(tài)品質(zhì)。所以說，伊春的食用菌生長環(huán)境得天獨(dú)厚，綠色性質(zhì)天成，是真正原生態(tài)的食用菌。

     近年來，林都伊春依托良好的林木資源富集、氣候溫差較大和水資源豐富等優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌栽培。目前，這里的食用菌已發(fā)展為黑木耳、榛蘑、香菇、猴頭、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇等近百種系列產(chǎn)品。全市有10萬多人從事原生態(tài)食用菌生產(chǎn)，僅黑木耳一項就連續(xù)三年突破4億袋，總產(chǎn)值達(dá)到8億元，是全國最大的原生態(tài)食用菌生產(chǎn)基地。