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發(fā)布時(shí)間：2007-10-09
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
連日來(lái)的陰雨天給黃金周出行的人們帶來(lái)了不便，但卻給爬山的人帶去了意外的收7獲——野生食用菌類。2007年10月6日，記者在煙臺(tái)市牟平區(qū)南關(guān)市場(chǎng)上看到，不少攤位上賣松菇(俗稱扎蛾)、滑子菇等野生食用菌，價(jià)格在每公斤40元左右。據(jù)攤主介紹，野生菌類在平時(shí)是很少見(jiàn)的，只有陰雨天過(guò)后山上才會(huì)長(zhǎng)，這些蘑菇都是她從牟平區(qū)附近的新愚公山上采的。這種野生蘑菇既可以炒菜，也可以用來(lái)燉雞、燉肉，不但味道鮮美對(duì)身體也是有益的。“山上也有不少菌類是有毒的，要學(xué)會(huì)辨別，有一種簡(jiǎn)單的方法就是，用大蔥的蔥脖放在采摘的菌類上，如果蔥脖變成綠色就說(shuō)明有毒。”攤主又告訴記者。專家提醒市民，盡量不要自己采摘不熟悉的野生菌類食用。
（于偉偉攝影 編輯：田地）
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