發(fā)布時(shí)間:2007-11-27
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
周秦福:以技術(shù)進(jìn)步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“阿福哥”
在福鼎乃至福建省食用菌界,周秦福這個(gè)名字可謂無(wú)人不知,無(wú)人不曉。早在福鼎市蘑菇辦剛成立的1982年,當(dāng)時(shí)年僅20歲的他,就從縣供銷社調(diào)到市蘑菇辦工作。從那時(shí)起一干就是二十多年,周秦福同志隨著福鼎蘑菇產(chǎn)業(yè)的起起落落,也走過(guò)了坎坎坷坷的二十年科技探索之路。二十多年來(lái),他在自己平凡的崗位上辛勤耕耘,以自身的不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,影響著他所面對(duì)的產(chǎn)業(yè)。如今的他雖已年屆不惑,但仍熱愛(ài)食用菌事業(yè),追求科技富民的熱情不減?;鶎庸睫r(nóng)和食用菌界朋友,親切地稱他為“咱們的阿福哥”。
一、發(fā)展食用菌,科技是硬道理
二十多年來(lái),周秦福一心撲在食用菌科學(xué)技術(shù)的推廣研究上?!半p孢蘑菇礱糖覆土技術(shù)”、“雙孢蘑菇無(wú)糞栽培技術(shù)”、“蘑菇菌種培養(yǎng)基質(zhì)的改良技術(shù)”、“蘑菇后發(fā)酵技術(shù)”、“蘑菇培養(yǎng)料合成配方改進(jìn)技術(shù)”、“春田菇栽培技術(shù)”、“蘑菇病蟲害防治技術(shù)”這一系列蘑菇生產(chǎn)技術(shù)的推廣示范,無(wú)一不是經(jīng)過(guò)他的努力而在福鼎得以推廣發(fā)展的,并在全國(guó)范圍內(nèi)推廣運(yùn)用,被專家們譽(yù)為“福鼎模式”。
1999年是福鼎市乃至全國(guó)蘑菇產(chǎn)業(yè)的重災(zāi)之年,由于受政治風(fēng)波影響,國(guó)際社會(huì)特別是歐、美、加拿大等蘑菇產(chǎn)品的主要進(jìn)口國(guó)對(duì)我國(guó)出口的蘑菇罐頭進(jìn)行抵制。一時(shí)間,全國(guó)蘑菇罐頭嚴(yán)重壓庫(kù),“倒菇”事件頻繁發(fā)生,全國(guó)上下談菇色變。身為當(dāng)時(shí)福鼎縣食用菌辦業(yè)務(wù)主干的周秦福同志與縣領(lǐng)導(dǎo)一起,找廠家、走鄉(xiāng)村、跑市場(chǎng)、體民怨,通過(guò)不懈努力,終于平息了“蘑菇事件”。但經(jīng)過(guò)這樣嚴(yán)重的打擊,當(dāng)時(shí)的福鼎縣菇農(nóng)生產(chǎn)蘑菇的積極性一落千丈。1990年,全市栽培雙孢蘑菇的面積不上1000萬(wàn)平方尺,不及1989年的三分之一,再加上原來(lái)的生產(chǎn)技術(shù)落后,菇農(nóng)已不能再?gòu)哪⒐缴a(chǎn)方面獲得什么利益了,這些情況,周秦福同志看在眼里,急在心里,為了讓菇農(nóng)有重新生產(chǎn)的熱情,必須提高產(chǎn)量,降低成本。為了解決蘑菇栽培產(chǎn)量低、生產(chǎn)原材料緊缺、價(jià)昂等問(wèn)題,他經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),成功地推出全國(guó)首創(chuàng)的雙孢蘑菇無(wú)糞栽培技術(shù),用無(wú)機(jī)氮代替了有機(jī)氮進(jìn)行堆料發(fā)酵,既降低了生產(chǎn)成本,又提高了產(chǎn)量,為了攻克蘑菇生產(chǎn)病蟲害多的科技難關(guān),特別是產(chǎn)區(qū)蘑菇疣孢霉病的發(fā)生,過(guò)去人們把這種病看作蘑菇生產(chǎn)的“癌癥”,會(huì)造成許多菇農(nóng)絕收,為了解決這一頑“癥”,他一邊深入基層與有經(jīng)驗(yàn)的菇農(nóng)和農(nóng)民土專家交流經(jīng)驗(yàn),一方面和省、地專家、教授共同探討,虛心咨詢,同時(shí)查閱了大量的技術(shù)資料,及時(shí)調(diào)回和配制了防治蘑菇疣霉病新藥,使病害得以有效控制。1989年底,他主持研究的科研項(xiàng)目“蘑菇培養(yǎng)料兩種節(jié)能后發(fā)酵”的技術(shù)獲得成功,該技術(shù)的成功推廣,使福鼎蘑菇由原來(lái)平均產(chǎn)量的1.2斤/平方尺增加到1.8斤/平方尺,同時(shí),也大大減少了蘑菇病蟲害的發(fā)生。同年,他被《福建食用菌》雜志聘為編輯。他撰寫的“蘑菇兩種節(jié)能后發(fā)酵的償試”一文在《中國(guó)食用菌》雜志89年第一期發(fā)表后,又被荷蘭《世界農(nóng)業(yè)》雜志選登,在國(guó)際食用菌界引起了較大的關(guān)注。
二、科技要推廣,更要?jiǎng)?chuàng)新
在推廣食用菌新技術(shù)的同時(shí),周秦福同志不忘培養(yǎng)基層農(nóng)民技術(shù)員。在單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下,每年都由他主持輪流到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直有關(guān)單位舉辦食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班2-3期,培訓(xùn)過(guò)多少人次菇農(nóng)他已經(jīng)記不清了,已批準(zhǔn)為食用菌專業(yè)農(nóng)民技術(shù)員助理技師的菇農(nóng)就超過(guò)40人。除了辦培訓(xùn)班,周秦福同志還主動(dòng)承擔(dān)市食用菌辦的科普刊物《福鼎食用菌》有關(guān)技術(shù)資料的匯編工作,每年都為基層干部和菇農(nóng)編寫《福鼎食用菌》等資料3000多份,為福鼎食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。
福鼎食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,珍稀菌類發(fā)展步伐邁得不快,是周秦福同志覺(jué)得遺憾的一件事。為了能促進(jìn)福鼎食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下,他以市食用菌研究所為基地,到三明、古田、福州等地學(xué)習(xí)取經(jīng),編著了《珍稀食用菌栽培資料匯編》一書,相繼引進(jìn)十幾個(gè)珍稀食用菌新品種在福鼎進(jìn)行示范推廣。其中:大球蓋菇、杏鮑菇、雞腿蘑、茶樹菇等珍稀菌類,均在福鼎栽培成功,并已逐步推廣。
標(biāo)準(zhǔn)化的推廣,是食用菌科學(xué)技術(shù)普及的重點(diǎn)。1998年以來(lái),他與市食用菌界的一些科技工作者一道,多次的修改,主持編制了《福鼎白色雙孢蘑菇標(biāo)準(zhǔn)綜合體》,該綜合體已由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn),成為省地方標(biāo)準(zhǔn)。同年福鼎白色雙孢蘑菇被省人民政府授予“福建省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。
三、默默奉獻(xiàn),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
周秦福同志不畏困難,積極工作,有較高的責(zé)任心和工作責(zé)任感,從不計(jì)較個(gè)人得失,由于單位屬財(cái)政撥補(bǔ)單位,又沒(méi)有其它收入,經(jīng)費(fèi)非常緊缺,所有工作人員每月一律領(lǐng)?。担埃霸钯M(fèi)(已經(jīng)兩年多),他也不例外。但當(dāng)他接到鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層菇農(nóng)的求助電話后,一直是自己掏錢下鄉(xiāng),走村串戶,多少次也記不清了,為菇農(nóng)免費(fèi)送醫(yī)送藥,為全市菇農(nóng)解決了生產(chǎn)上的技術(shù)難題,使農(nóng)民減少損失,深得全市菇農(nóng)的好評(píng)。
周秦福同志對(duì)福鼎食用菌產(chǎn)業(yè)的突出貢獻(xiàn),被各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所重視,二十多年來(lái),20多次被評(píng)為省、地、市食用菌先進(jìn)工作者,2000年被推選為福鼎市食用菌學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、市科協(xié)委員、福建省食用菌學(xué)會(huì)理事、寧德市食用菌學(xué)會(huì)常務(wù)理事,2001年被提撥為市食用菌管理站副站長(zhǎng);市食用菌辦公室副主任。2001年10月周秦福同志還光榮地被中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)、福建省食用菌學(xué)會(huì)聯(lián)合授予“全國(guó)食用菌先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。2002年-2004年連續(xù)三年被福鼎市委、市政府授予“一師一項(xiàng)目一成果”先進(jìn)個(gè)人,2004年被寧德市委市人民政府授予“農(nóng)業(yè)科技推廣工作先進(jìn)個(gè)人的榮譽(yù)。榮譽(yù)面前,他沒(méi)有自滿,他說(shuō):“我將一無(wú)反顧地為福鼎食用菌事業(yè)貢獻(xiàn)畢生精力,愿做全市菇農(nóng)兄弟的阿福哥!”。
編輯:黑子
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