国产精品一区二区AV,免费人成年激情视频在线观看,亚洲区小说区图片区qvod,国产老熟女狂叫对白

安徽省宣城市溪口鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之我見    方新紀(jì)

    溪口鎮(zhèn)以“華陽香菇”為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已近十年了，香菇在山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的道路上發(fā)揮了巨大的作用，對(duì)于傳統(tǒng)而保守的山里人來說，能有今天這上千戶的農(nóng)民從事食用菌產(chǎn)業(yè)，真可謂來之不易，值得加倍珍惜。
    然而，時(shí)值今日，也僅只是政府操動(dòng)了一批農(nóng)民在從事香菇種植業(yè)，實(shí)際意義上的產(chǎn)業(yè)并未能真正培育成熟。在區(qū)位和氣候優(yōu)勢(shì)的共同作用下，逐年增加的僅只是生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)前沒有科研，產(chǎn)后缺乏加工，中間的管理也不規(guī)范，經(jīng)不起任何風(fēng)浪的波折。因此，如何理順溪口食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)的關(guān)系，如何正確看待和有序規(guī)范這一新興的山區(qū)農(nóng)業(yè)，是值得我們每一個(gè)人認(rèn)真思考的大問題?，F(xiàn)筆者就此談一點(diǎn)個(gè)人初淺的認(rèn)識(shí)。

    一、質(zhì)量決定銷量，消費(fèi)者是最終的上帝

    ２００３年，以溪口鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)的香菇規(guī)模比上一年度增加了三分之一，大家很容易想到的是今年菇商一定引進(jìn)的多，似乎只要菇商多，銷售就不會(huì)有問題，對(duì)此本人有不同的看法。我認(rèn)為整個(gè)大市場(chǎng)的消費(fèi)量與同期各基地上市的生產(chǎn)量間的供求關(guān)系，是決定該產(chǎn)品價(jià)格的主導(dǎo)因素。是消費(fèi)者的認(rèn)可決定了生產(chǎn)者的利潤(rùn)。
    來看看我們的香姑市場(chǎng)：
    一是外銷。由食用菌出口公司收購(gòu)加工到日本等國(guó)際市場(chǎng)。那么國(guó)際市場(chǎng)又怎樣呢？加入ＷＴＯ以后，以日本為首的香菇消費(fèi)國(guó)為保護(hù)本國(guó)菇農(nóng)的利益，瘋狂地采取苛刻的檢測(cè)手段和我們目前還達(dá)不到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來限制我們的農(nóng)產(chǎn)品，致使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口屢屢受挫，加上目前我國(guó)千家萬戶松散的、原始的生產(chǎn)模式在安全衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上確實(shí)存在不少問題，因而出口市場(chǎng)前景不容樂觀。盡快提高菇品質(zhì)量，按消費(fèi)國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)是產(chǎn)地人的當(dāng)務(wù)之急。
    二是內(nèi)銷。主要由以本地菇商為主的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，將鮮菇原樣販運(yùn)到上海、江蘇的各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。香菇起源于浙江慶元，但其人工栽培卻是發(fā)展于上海農(nóng)科院，因此歷史的原因，上海的香菇消費(fèi)量居全國(guó)之首，這正如日本人愛吃香菇，歐美人愛吃蘑菇是一樣的道理。２００３年，我鎮(zhèn)香菇的鮮銷在上海日均為２５噸，江蘇日均１５噸。由于夏季香菇生產(chǎn)和運(yùn)輸都存在較大的難度，全國(guó)各香菇產(chǎn)區(qū)不易在短期內(nèi)組織大規(guī)模生產(chǎn)，而且離上海最近的香菇生產(chǎn)基地就屬我們宣城市的溪口鎮(zhèn)，因而，我鎮(zhèn)內(nèi)銷菇商生意尚可。出口菇商則不然，１９９９年以來，他們大都因拿不到足夠的標(biāo)菇而最終虧本。僅２００２年，由于規(guī)模的增加，覆土栽培比例的上升，標(biāo)菇明顯增多，才有一戶外銷商滿意而去。今年由于罕見的高溫，幾乎無標(biāo)菇出口，讓外銷商白等一場(chǎng)。因此，沒有穩(wěn)定的符合質(zhì)量要求的貨源，菇商營(yíng)利只能是無本之末，無源之水。同樣，沒有一定的市場(chǎng)消費(fèi)量為依托，菇商再多，也只能是望菇興嘆。這就好比我們的茶葉，喝掉茶葉的究竟是茶客還是茶商？自不待言。
    綜上所述，我們現(xiàn)在的任務(wù)首先是提高產(chǎn)品的質(zhì)量，減少農(nóng)藥使用量，增加標(biāo)菇的比例，降低鮮菇的含水量，以增強(qiáng)市場(chǎng)的占有力。其次是開拓新的市場(chǎng)消費(fèi)空間。南方沿海發(fā)達(dá)城市盡管距我地較遠(yuǎn)，需用冷藏車來裝運(yùn)，但因其銷售價(jià)位可觀，現(xiàn)居全國(guó)之首，與我地仍有較大的地區(qū)差價(jià)，我們要盡快地去擠占。

     二、理順部門關(guān)系，促進(jìn)共同發(fā)展

（一）政府是調(diào)控的主體
    政府作為行政主管部門對(duì)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)起著絕對(duì)的不可替代的宏觀調(diào)控作用，其職能如下：
    １、對(duì)國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)基地的了解，包括實(shí)際規(guī)模、品種分布，栽培者的種植水平、栽培方式以及出菇的時(shí)期、質(zhì)量和產(chǎn)量等。
    ２、對(duì)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)的了解，包括消費(fèi)習(xí)慣、季節(jié)特點(diǎn)、區(qū)域分布、烹調(diào)方式、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、發(fā)展趨勢(shì)等。
    ３、協(xié)調(diào)指導(dǎo)監(jiān)督菌種廠、市場(chǎng)辦、經(jīng)紀(jì)人、協(xié)會(huì)等單位和部門對(duì)產(chǎn)業(yè)的精心服務(wù)和嚴(yán)格管理，宏觀引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
    一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)之初，絕對(duì)離不開政府的行政推動(dòng)。而我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已初具規(guī)模，其生產(chǎn)、流通、管理各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體逐漸產(chǎn)生，相對(duì)獨(dú)立，那么其各自的職能也必將按游戲規(guī)則落實(shí)到位。
（二）菌種廠是技術(shù)載體
    食用菌菌種的質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)直接關(guān)系到菇農(nóng)種植的成敗，在食用菌規(guī)模生產(chǎn)之后，菌種廠必須履行以下職責(zé)：
    １、與國(guó)內(nèi)各食用菌科研院所、大中院校、外地先進(jìn)的生產(chǎn)基地保持長(zhǎng)期密切的聯(lián)系，以獲取最新的技術(shù)動(dòng)態(tài)；
    ２、建立自己的試驗(yàn)科研基地，掌握第一手資料，把成功的、成熟的技術(shù)交給農(nóng)民。待條件具備后，申報(bào)成立科研所；
    ３、經(jīng)常深入菇農(nóng)當(dāng)中，總結(jié)本地大田栽培的技術(shù)效果和技術(shù)創(chuàng)新，做到相互促進(jìn)，共同提高；
    ４、為自己的供種戶提供生產(chǎn)全過程的技術(shù)輔導(dǎo)，尤其是新品種、新技術(shù)的應(yīng)用推廣。
（三）市場(chǎng)辦公室是管理載體
    有形的交易市場(chǎng)就是宏觀市場(chǎng)的具體表現(xiàn)，有序的市場(chǎng)交易才能準(zhǔn)確體現(xiàn)市場(chǎng)行情的真實(shí)面目。確保市場(chǎng)交易有序，必須要做到依法管理，市場(chǎng)管理的執(zhí)法主體是工商和公安部門，因此，適時(shí)地由執(zhí)法部門成立相應(yīng)的市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)，管理食用菌市場(chǎng)的一切交易行為，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，包括原輔材料以次充好，香菇質(zhì)量的摻雜使假；打擊強(qiáng)買強(qiáng)賣、克斤扣兩的不法行為，就顯得尤為迫切。
（四）商人是流通載體
    在產(chǎn)品與市場(chǎng)相適應(yīng)之后，商人在商品的流通環(huán)節(jié)發(fā)揮著極其重要的作用。特別是在生產(chǎn)者與消費(fèi)者互不了解的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，商人的信息傳遞顯得尤為重要。而那些專業(yè)從事菇品運(yùn)銷的商人或包裝加工企業(yè)主，他們視菌業(yè)的前途為自己的生命，時(shí)刻在為引導(dǎo)菌菇消費(fèi)，搞活市場(chǎng)流通，指導(dǎo)基地生產(chǎn)，推動(dòng)菌業(yè)發(fā)展，造福人類健康而奔波操勞，那便是做事業(yè)的人，而非單純的生意人。我們呼喚這樣的商人，我們尊重這樣的商人。
（五）協(xié)會(huì)是交流載體
    各級(jí)食用菌協(xié)會(huì)應(yīng)積極與上級(jí)協(xié)會(huì)取得聯(lián)系，在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，為本會(huì)會(huì)員提供及時(shí)準(zhǔn)確的技術(shù)信息及市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)態(tài)的服務(wù)。
    １、組織會(huì)員有代表性的參加每年全國(guó)各地舉辦的食用菌專題研討會(huì)，了解全球菌類的生產(chǎn)發(fā)展及消費(fèi)趨勢(shì)。
    ２、結(jié)合本地的實(shí)際，組織會(huì)員有目的的參觀考察外地先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以及適銷對(duì)路的新品種、新菌類。
    ３、經(jīng)常舉辦本會(huì)的技術(shù)信息交流會(huì)，為廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)交流、信息發(fā)布的場(chǎng)所，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，共同發(fā)展。

    三、服務(wù)不是債務(wù)，應(yīng)當(dāng)相互尊重

    為廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)、信息、管理、行政等全方位的服務(wù)固然是各部門、各單位應(yīng)盡的職責(zé)，但在當(dāng)前這個(gè)文明的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮里，人人都是依靠自己謀求發(fā)展，大家彼此都是相互獨(dú)立的，也是自立的。因此，在服務(wù)的工作過程中，必須做到相互尊重，創(chuàng)造和諧的人際關(guān)系。服務(wù)于你是有價(jià)的，不一定是有償?shù)?，但你被服?wù)肯定應(yīng)是有情的。因?yàn)榉?wù)是任務(wù)，有時(shí)是義務(wù)，但絕不是債務(wù)。

    四、寬松發(fā)展環(huán)境，全民共同創(chuàng)建

    在我們這個(gè)地處偏僻、觀念落后的山區(qū)小鎮(zhèn)，通過外向型的茶葉和菌業(yè)來帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，沒有一個(gè)寬松而溫暖的社會(huì)氛圍，是不可能收到理想的效果的，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境是我們每一個(gè)溪口人神圣而永恒的使命。門口人、外地人都是自家人，上海佬、福建佬關(guān)系都要好，“嘴上讓一句，腳下留一步”，為外商提供一切方便，讓他們感到家的溫暖，體現(xiàn)我們山里人的純樸、厚實(shí)、好客的優(yōu)良品質(zhì)，讓客人來了不想走，走了還想來。“只有客商發(fā)了財(cái)，才能溪口發(fā)展快”應(yīng)當(dāng)成為新溪口鎮(zhèn)創(chuàng)建良好社會(huì)發(fā)展環(huán)境的主旋律。
    二十一世紀(jì)的朝陽正向我們走來，菌類食品已成為人們高檔營(yíng)養(yǎng)的保健品，只要我們緊跟時(shí)代的步伐，理順關(guān)系，更新觀念，與時(shí)俱進(jìn)，以科技為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，振奮精神，不懈追求，一定能再創(chuàng)新溪口鎮(zhèn)的菌業(yè)輝煌。

編輯：黑子