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    浙江嘉興：大球蓋菇新品種“嘉浙金茸”備受青睞

    發布時間：2024-12-11

      來源：嘉興發布

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    近日，在浙江省嘉興市農科院食用菌栽培基地，由該院特色經濟作物組培育的大球蓋菇新品種“嘉浙金茸”長勢良好。憑借生長周期短、產量高等優勢，其受到了種植戶的青睞。
     
    2019年，嘉興市農科院經濟作物研究所農藝師沈盟在進行“明大128”大球蓋菇與蔬菜套種實驗時，發現了一個菌蓋顏色為黃色的大球蓋菇。經過5代的轉育培養，育成了性狀穩定的新品種“嘉浙金茸”。該品種菌蓋顏色淺，不易變色，是烹飪的上好食材，且營養價值高，實驗發現，“嘉浙金茸”比較適合長江中下游地區的土壤和氣候，該基地還創新使用葡萄枝干作為栽培基質，培育出的大球蓋菇品質及口感更好。（來源：嘉興發布）

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