發布時間:2007-11-27
來源:中國食用菌商務網
浙江省是世界香菇人工栽培的發源地,也是全國食用菌的重要產區。改革開放以來,全省食用菌產業快速發展,目前已成為僅次于糧、菜、果的第四大種植業。2001年,全省食用菌鮮香菇產量達60多萬噸,產值(不包括加工產值)24億元,比1984年全省食用菌協會成立時的食用菌總產量3萬噸和總產值0.6億元分別增長了20倍和40倍,總產量和總產值名列全國前茅。尤其是龍泉、慶元、景寧、縉云、松陽、磐安等12個山區縣,食用菌生產已成為當地農業的支柱產業,其中鮮菇產量超過萬噸、產值超過億元的有7個縣市;鮮菇產量超過千噸、產值超過千萬元的有5個縣市。目前全省約有40多萬食用菌專業戶,正常年景戶均收入1萬元左右。全省已形成了香菇、蘑菇、金針菇、黑木耳、猴頭菇、靈芝等六大食用菌商品基地。這些基地鮮菇產量達48萬噸、產值19億元,分別占全省的82.7%和82.6%。全省建立食用菌加工企業100多家,加工產值13.5億元,出口創匯1.5億美元;興辦了食用菌交易市場7個,年交易干菇3.5萬噸,交易額25.9億元(包括鄰省流入)。
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