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         湖北省新洲徐古，山多地少，湖北百家貧困鄉鎮之一。
　?。保叭涨宄?，徐古農民周盛紅照例在蘑菇大棚里忙碌。這個９２級的江大農學系學生，放棄南方工作回鄉務“菇”一年，收入１．７萬元，是徐古人的“美談?！?
　?。保梗梗赌戤厴I，小周“南漂”。２００３年偶回家鄉，震撼于村里種菇的火荼之勢。
　　這時的徐古，專業種菇者過萬，１２個運輸大戶專車運菇，省內外經銷商坐地收購，５個菌種廠供種，信合、保險公司專業配套。
　　“這是個成熟的產業?！毙≈芎芸旖ㄆ鸫笈铩?BR>　　當初不知蘑菇為何物，后來大批徐古人成了種菇的行家里手。走在田間地頭，與他們攀談，你會發現，紅火的產業鏈背后，有一條“服務鏈”，用菇農的話說，這是一條真金實銀的服務鏈。
（一）
　　追溯徐古種菇史，周巖村農民徐啟利算是第一人。
　　談起７年前種菇的起因，徐啟利感喟“冒了好大風險”。
　　徐古鎮４．２萬農民守著３．６萬畝“薄地”，加上地方偏遠，招商引資不便，生活困頓。
　?。保梗梗纺?，鎮干部到福建考察。當地農民種蘑菇，一年兩季，純收入超過萬元，高的可達十幾萬。
　　同比漳州，徐古種蘑菇有優勢：稻草、塘泥、谷殼等原料來源豐沛，人手隨處可找，再加上種植技術不難。決定引進。
　　種菇好，只是沒人報名。
　　正巧，徐啟利正跟著福建師傅學種菇。幾個鎮干部一琢磨，湊出２．５萬元，交給徐啟利：“你做示范，虧了不要你賠”。
　　徐啟利蓋起４座大棚。一年內，投資全部收回，干部的錢也還上了。
　　很快，徐啟利那個村，１００多個大棚建起來，“蘑菇傘”在徐古四面開花。
　　種菇人多了，旺季時一個棚子要請２０多個工人?，F在，每逢種菇兩季，徐古到處缺人手，繁忙景象透出快活。
（二）
　　少數人家種菇，然后進城“提籃小賣”，賣得順當。徐古人大規模種菇，銷路就難了。挑著蘑菇，農民來到鎮政府，“干部得想點辦法啊”。
　?。常矀€鎮干部揣著緊急印制的蘑菇小廣告，連夜進城，駐扎武昌。白天，兵分幾路撒出去，向一些大專院校、大企業的食堂推銷。深夜，武泰閘批發市場經營時段，他們蹲守推介。
　　鎮委書記呂文洲記得很清楚，整整一個月，住在武泰閘旁的一個招待所，每鋪每天１０來元，清晨才能上床瞇一會。
　　終于，武泰閘“開閘了”。一個精明的業主免費提供攤位，讓菜販試賣徐古菇，新鮮蘑菇慢慢“烤熱”市場。
　　盡管價格不便宜，每公斤接近１０元，可回頭客不斷涌來。不久，一個雙胞菇專營市場自發形成。
　　如今，外地７家、本地４家，經銷商上門收購徐古菇，農民常常地頭做生意，連續數年，不再愁銷路。
（三）
　　徐古鎮現有５個菌種廠，農民都買本地種，“走到今天這一步，有過血淚教訓”。
　　種菇起步階段，菌種主要外采。１９９９年９月１５日，鎮干部開車到浙江買種。當年碰上“秋老虎”，每天溫度都在３０攝氏度以上。
　　還沒有足夠經驗的徐古人，沿途只知道澆水給菌種降溫?；丶掖蜷_車門，菌種死了大半，損失２５萬元，“這全是農民養命的錢，搏命的錢”。
　　心中好似滾油煎，鎮干部臉上還得顯著平和：“鄉親們別慌，菌種保證很快能到?！?
　　干部們四處借款，３天后再次上路買種。這次，上下用冰塊封嚴實，菌種成功護送到家，進了菇農大棚。
　　吃過一塹，徐古鎮下決心自己育種。次年３月，鎮里投資，動建菌種廠，華農６０多歲的老專家被聘為育種高參。
　?。吩戮褪怯N期。工廠還沒建好，育種室提前設在加工廠總經理陶雙球家里，華農專家也棲身于此，一住半月，保證關鍵時刻專人看護。
　?。冈拢N長大，陶雙球家放不下，鎮里租間２００多平方米的房子，安置種子。９月，菌種發育成熟，可向村民發售。
　　這一年，一些農民土方育種失敗了，菌種廠及時補缺。
　　農民算帳，買鎮里的，購種１瓶１．５元，比買外地種，成本減少一大半。現在，３成農民掌握專業育種技術，在家育種，還輸出紅安、麻城。
（四）
　　鮮菇難以長期保存，采摘就要上市。一旦貨源充足，容易跌價。顧及這層憂慮，２００１年徐古鎮建起一座加工廠。當年，蘑菇又是大豐收。加工廠按２．４元／公斤收購，農民嫌價格低，一氣拖了４０車到武泰閘賣。剛下貨還能賣１元錢左右，２０車以后價格降到４角錢一公斤。農民趕緊往回跑，余貨卸到加工廠。
　?。玻埃埃材?，盡管農民沒有簽合同，加工廠仍按保護價收購“賣不足價”的蘑菇。
　　加工廠負責人笑稱：“我們一個是做正常經營，再一個是做政府調控，幫著村民賺錢。”
　　目前，徐古村民自辦的加工廠也不少。那個蓋全鎮第一個大棚的徐啟利，現在基本不種菇了，集中精力育種、加工。他的加工廠近４００平方米，年加工鹽漬菇１００多噸，一噸賺２００元，遠近鄰里的剩余鮮菇，他都樂意消化。
（五）
　　鎮委書記呂文洲說，７年間，焊接到“蘑菇服務鏈”上的節點步步延伸。
　　蘑菇能種能銷，沒錢擴產，農民犯愁。干部上門拜訪農村信用合作社，提出以鎮政府名義擔保，信合發放小額農貸。信合做了調查，答應了。
　　發放手續簡單但也復雜。信合社主任石東手持一冊專門造好的“大棚表”：一個搭棚申請旁，畫出地點圖，記下修建時間，石東再親赴現場點數。開工一個，圖表上畫圈一筆，貸款馬上下發，農民平均“融資”８千至１萬元。
　　手中有“糧”，還得有技術，農民心里才不慌。每年７月育種期，鎮里都組織技術培訓，２００多人的教室總是擠得走道也要擺凳子。當然沒有空調，電扇呼呼地吹風，農民汗流滿面，聽得入神。
　　稻草搭的蘑菇大棚易燃。去年，鎮里引進２家保險公司，碰上火災賠付７成。今年３月１６日的大火，２０多大棚被毀壞，保險公司答應賠付。
　　呂文洲說，農民種菇，很多問題無法自己解決。每有難點露頭，我們跟進擊破，讓種菇產業鏈首尾成環，滾動前進。
　　眼下，徐古鎮又有新謀劃。鎮長劉曉明透露，鎮里種蘑菇比較單一，一年就兩季，夏天大棚空置，如果加種一季草菇，一旦成功，產量憑空增加一半。鎮里預計，今年夾雜種植可望有眉目。
　　還有一樁喜事：合同在手，徐古引進一個大項目，做罐頭，供出口。
　　代編后———采訪結束前，鎮委書記呂文洲有話要說：農民種菇，我們做了一點服務，省市區黨政機關，還有許多對口扶貧單位，做了更多服務，這條服務鏈一直通到黨中央、國務院?！?

編輯：黑子