野生蘑菇十余種 多數(shù)中看不中吃
發(fā)布時間:2007-11-28
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
<P align=left> <IMG src="http://www.mushroommarket.net/file/upload/old/news/20071128113949.jpg"></P>
<P align=left> 蘑菇含有豐富的微量元素,有益身體健康,野生蘑菇更為人們所青睞。然而,由于菌類的種類十分繁復(fù),識別難度很大,因而每年都有人因采食野生蘑菇而中毒。僅今年7月,我市就發(fā)生3起因食用蘑菇而引發(fā)中毒的事例。我市市區(qū)內(nèi)有多少種野生菌類?它們可以食用嗎?帶著這個問題,日前記者邀請植物專家進行了考察,發(fā)現(xiàn)我市市區(qū)內(nèi)至少有11種菌類,其中絕大多數(shù)不可食用。 </P>
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<P>美麗菌類勝似鮮花
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<P> 日前,記者隨同植物專家來到市區(qū)東部,對綠地、林下等適于菌類生長的地塊進行了考察。當(dāng)一行來到迎賓路上時,不久就發(fā)現(xiàn)路旁綠地中星星點點生長著許多細小婀娜的菌類。專家告訴記者,這些菌類大多是鬼傘科菌類,不可食用。
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<P> 當(dāng)一行繼續(xù)前行,不久就先后發(fā)現(xiàn)了三種菌類,有黑傘科的,也有馬勃。其中一種白色的尤如盛開的小花般艷麗的小蘑菇,引起專家的特別注意,專家說,這是白色小環(huán)柄菇,有毒,不能食用,我市曾有食用該科菌類中毒的情況發(fā)生。而一種如同小腦袋般滾圓的白色球狀的,專家告訴記者,這是馬勃,是我國醫(yī)藥史上重要的止血藥,直到今天還在醫(yī)學(xué)外科上較普遍地使用。 </P>
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<P align=right>編輯:黑子</P>
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