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     “我國食用菌年產量已經占到世界總產的70％以上，去年出口創匯11億美元。平菇、香菇、黑木耳等俗稱‘小蘑菇’的食用菌產業完全可以成為一個大產業。”11月12日，中國食用菌協會會長李樹萍對記者表示。

　　這天上午，“北京2007全國首屆小蘑菇新農村行動培訓班”開班儀式在北京市房山區舉行。由中國食用菌協會舉辦的這屆培訓班實行免費培訓，參加培訓的100個行動村的食用菌從業人員，不僅不用交培訓費，七天的食宿費也部分減免。

　　據山東鄒城市平陽寺鎮的調查分析：一畝耕地種植傳統的小麥和玉米兩茬作物，按最高產量分別為500公斤、600公斤計算，按當前市場價格計算，毛收入為1470元，除去生產成本（不包括勞動力成本）600元，凈利潤870元。而利用采煤塌陷地，在一畝的面積內栽培食用菌，按70％的利用率，建設7層，可形成3000平方米的生產面積，產量為45噸，當前市場價格每公斤6元計算，毛收入為27萬元，除去人工在內的各種成本15萬元，凈利潤為12萬元。兩相比較，效益比驚人。專家指出，當前國際市場對食用菌的需求正以每年13％的速度增長，而目前全球人均食用菌消費量折合干品僅為0.3公斤，可見市場潛力之大。

　　據中國食用菌協會統計，目前全國食用菌產值超千萬元人民幣的縣達到500多個，億元以上的達100多個，食用菌已經成為我國繼糧、棉、油、菜、果之后的第六大種植產業。

　　李樹萍介紹，中國食用菌協會從去年開始實施了“小蘑菇新農村行動計劃”，即每年在全國食用菌主產縣選擇100個村為行動村，開展農民培訓、統一菌種供應等技術服務。一年后，這首批100個行動村小蘑菇產值達6億元，占當地農業產值的50％，種植戶農民從小蘑菇獲得的收益達到人均4000元左右。李樹萍說，國家對這一項目給予了大力支持，協會利用項目資金開展活動，盡量減免農民的費用，最大限度地讓農民得到實惠.

 

編輯：黑子