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發(fā)布時間：2007-12-04
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
近日，椒鹽洋菇、紙包秀珍菇等16道蘑菇菜，上了新洲一家酒店的菜譜。此前，新洲區(qū)副區(qū)長蘇霓斌帶著這些蘑菇菜譜，進(jìn)入一些大酒店做推銷。
據(jù)了解，該區(qū)不久前舉辦過一次以這16道菜為主的蘑菇宴，受到一些創(chuàng)業(yè)精英的好評。
這些蘑菇菜是以10個品種的蘑菇為原料，由新洲科技局請專家開發(fā)推出的。 新洲區(qū)科技局局長鐘爵一介紹，新洲區(qū)委、區(qū)政府高度重視蘑菇的生產(chǎn)和加工，為將蘑菇加工成可口菜，副區(qū)長蘇霓斌多次帶領(lǐng)專家等前往鄭州及武漢市內(nèi)等地，調(diào)查走訪餐飲市場，進(jìn)行分析總結(jié)，并將這一新洲特產(chǎn)推上餐桌。
新洲區(qū)食用菌板塊建設(shè)指揮部辦公室有關(guān)人士介紹，該區(qū)蘑菇85%%行銷外地，主要銷往上海、浙江、北京、天津、福建、山東等11個省市，同時出口東南亞、歐美等地。
據(jù)介紹，該區(qū)東部山區(qū)徐古、潘塘、舊街等街鎮(zhèn)廣泛種植了雙孢、白靈等10多種蘑菇，種植面積500萬平方米，年產(chǎn)鮮菇約5萬噸。
蘇霓斌表示，區(qū)政府將與市內(nèi)知名酒店聯(lián)手，逐步推出食用菌菜譜。
編輯：黑子
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