<P align=center><IMG src="http://www.mushroommarket.net/file/upload/old/news/200712410502.jpg"></P>
<P> 據阿里巴巴農業資訊網報道,從每年的6月份開始，云南省香格里拉縣格咱鄉的齊林央青和她的姐妹們每天就要往深山里跑。 <BR> 她們拿著竹竿或木棍等簡易工具，尋找和挖掘一種很值錢的寶貝。這種尋找，從每年的6月份一直延續到10 月份，短短4個月的時間有人最高能找出6、7萬元錢。 他們在山上是在找什么？這大山里究竟藏著什么東西這么值錢?<BR>云南省香格里拉縣格咱鄉村民 思那卓瑪：“山里有松茸，我們的生活來源就是靠松茸。 ”<BR> 松茸是一種共生菌，一般生長在海拔2000—4000米的高山上。 <BR> 在我國松茸只在四川、云南交界的橫斷山脈以及東北一帶才有生長。<BR> 香格里拉松茸辦負責人 楊東：“松茸一般長在，這是櫟樹林或者松樹林，要相交的地方，還有那個土質要求非常高，就是地要有潮氣，一定要肥沃的，像這樣的地方，才能長松茸。”<BR> 在這座山里生長著各種菌類，以前卓瑪她們只是把松茸當作和普通的菌一樣來吃。思那卓瑪：“以前吃，一筐一筐背著，曬干了以后冬天吃。”但是幾年前的一天，這種被卓瑪等村民看做不起眼的松茸，他們卻再也舍不得吃了齊林央宗：“一袋菌子50元，怎么舍得吃，舍不得吃。”<BR> 這種突然發生的變化源于一個日本商人，他在這里發現松茸后，就以每公斤十多元的價格收購當時只有幾毛錢的松茸。在日本松茸是一種珍貴的食用菌，曾經是皇室的貢品。松茸在日本還被賦予了很多傳奇色彩。迪慶藏族自治州松茸辦負責人楊東：“二戰的時候，美國人在日本投放了原子炸彈，第二年啥都不長，松茸長出來了，所以他們覺得這個松茸更稀奇，它里面有些抗輻射能力。”<BR> 近幾年日本松茸資源逐漸困乏，年產量從1千多噸減少到四、五十噸，價格也就越來越貴，現在最高時每公斤要達1000元人民幣。<BR>香格里拉縣有14萬人口，70%的人從松茸產業中受益，從1995年至今群眾收入超過10億元。 <BR> 過去10年松茸的出口量越來越大，松茸的產量卻急劇下降，無限制的亂挖亂采造成了嚴重后果。<BR> 迪慶藏族自治州松茸辦負責人楊東：“以前就是說挖的，什么都有，有些金屬器的，有些木棍撬的，有竹棍撬的，這很多的，到后面我們發現以后，就是金屬器對它有破壞性。”<BR> 香格里拉高山植物園方震東主任：“它的生活史當中有一個環節被人為采集阻斷以后，影響了松茸單孢子的散發，那么就形成了松茸在數量方面，產量方面的下降。”<BR>松茸的生長周期需要5到8年，加上松茸只有依靠松樹和櫟樹才能長出，人工無法繁殖 。 <BR> 迪慶藏族自治州松茸辦負責人楊東：“不能用金屬器，這是一方面，就是采集的有要求，5公分以下的同茸不能采集，就像這個是低于5厘米的，這不能采集，就像這個就是說，高于5厘米的，這以上的才能采集。”<BR> 農民采摘的松茸一般都會交到加工廠里，進行分級，包裝再發往日本。松茸加工企業經理趙久恩：“這一顆最好的，我們收，這一顆不會低于300元人民幣，因為它比較好，這我們賣出去，我們是虧本的，不會賺錢，因為它比較好。”在松茸最多的8月份，趙久恩還會把囤積的松茸做成深加工產品，這也是為了緩解松茸保鮮的問題。<BR> 松茸加工企業經理趙久恩：“就在最低價格的時候，就是收起來腌制起來，現在來做加工品，做成罐頭，做成罐頭它還是原料，到日本它再次加工，然后在超市銷售”在香格里拉做松茸出口的企業有三家，從2003年起，迪慶州政府經與航空公司及昆明海關、出入境檢驗檢疫局等部門的多次協調，終于開通了香格里拉直飛日本的航班，進一步保證了松茸的鮮度問題。</P>
<P align=right>編輯：黑子<BR></P>
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