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當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品的買方市場(chǎng)已經(jīng)形成，農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)正在由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。如何適應(yīng)這種新形勢(shì)，福建綠百合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉昌發(fā)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品要自主命運(yùn)，應(yīng)該用工業(yè)生產(chǎn)的理念來推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)。

發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn)，已成為福建省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)共識(shí)。

福建省是農(nóng)業(yè)小省，但這些年，積極打造農(nóng)業(yè)品牌，以品牌促規(guī)模，以品牌拓市場(chǎng)，已經(jīng)產(chǎn)生了一批具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)、在全國(guó)具有一定影響力的品牌農(nóng)產(chǎn)品。截至2006年，福建茶業(yè)、食用菌、水果、蔬菜、筍竹、花卉、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。茶葉生產(chǎn)連續(xù)13年穩(wěn)步增長(zhǎng)，總產(chǎn)量、出口量、面積分別居全國(guó)第一、二、三位；食用菌年出口創(chuàng)匯、產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)十多年居全國(guó)首位；水果產(chǎn)量和人均占有量分別居全國(guó)第七位和第四位；蔬菜產(chǎn)量人均占有量大大高于全國(guó)人均水平；畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了連續(xù)24年增長(zhǎng)，畜牧產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高。

福建品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展又好又快，加快了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化進(jìn)程。

品牌農(nóng)業(yè)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

11月29日，走進(jìn)閩侯縣白沙鎮(zhèn)馬坑村的福建綠百合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)基地，只見800畝臍橙連山跨嶺，壓彎了枝頭的果實(shí)光彩奪目。

“臍橙的采摘期在11月底至12月初，但早就被訂走了，一級(jí)果1公斤訂單價(jià)超過8元，這漫山遍野的臍橙一級(jí)果占到80%。”劉昌發(fā)容光煥發(fā)。

綠百合成立于1997年，短短10年間，就成為“福州市農(nóng)業(yè)名特優(yōu)品種示范推廣基地”、“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。這是由于公司自創(chuàng)辦之日起，就牢固樹立品牌意識(shí)，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由傳統(tǒng)的商品經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放平?jīng)營(yíng)。

省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)信息辦主任倪峰說：“農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，尤其是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。”

據(jù)介紹，這些年，福建圍繞農(nóng)牧業(yè)重點(diǎn)特色產(chǎn)品，加強(qiáng)發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性工作，主要有三個(gè)“抓手”：

一是科技支撐。加大推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新化肥、新農(nóng)藥、新機(jī)具，提高科技對(duì)農(nóng)業(yè)的支撐作用。去年，全省共示范推廣農(nóng)作物新品種600萬(wàn)畝，帶動(dòng)更換良種1000萬(wàn)畝；重點(diǎn)推廣新技術(shù)12項(xiàng)，建立中心示范區(qū)263個(gè)；建立肥料新品種核心示范片31個(gè)，輻射帶動(dòng)3.51萬(wàn)畝；建立新農(nóng)藥示范片20個(gè)，輻射推廣100萬(wàn)畝。在11個(gè)縣建立機(jī)械化插秧試驗(yàn)示范點(diǎn)22個(gè)，水稻機(jī)插技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展，機(jī)耕655萬(wàn)畝、機(jī)收130萬(wàn)畝。科技對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率已達(dá)到41%，全年增加農(nóng)民收入10億元。

比如，天福集團(tuán)公司在漳浦縣建設(shè)茶葉生產(chǎn)基地2000多畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶7451戶，農(nóng)民自己開發(fā)茶園3萬(wàn)多畝，從中增收2600多萬(wàn)元。

另一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程制定并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗(yàn)得到迅速推廣。截至2006年底，全省共制定了746項(xiàng)農(nóng)業(yè)省地方標(biāo)準(zhǔn)，包括強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)177項(xiàng)，推薦性標(biāo)準(zhǔn)439項(xiàng)，其中農(nóng)業(yè)占了610項(xiàng)，已初步形成了較為健全的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。同時(shí)，全省已建設(shè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)21個(gè)，省級(jí)示范區(qū)102個(gè)，使一大批特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，福建90%以上農(nóng)產(chǎn)品名牌都是在開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上提升了產(chǎn)品的質(zhì)量和水平。

“平和琯溪蜜柚”是福建著名的地域性品牌之一，不但獲得了地理標(biāo)志證明商標(biāo)，而且在全國(guó)柚類產(chǎn)品中第一個(gè)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)。平和縣種植蜜柚面積從開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之前的僅13.7萬(wàn)畝，發(fā)展到去年的50萬(wàn)畝，產(chǎn)值發(fā)展到12億元。

再一個(gè)就是抓質(zhì)量認(rèn)證。目前，福建已建立省、市、縣三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)95家，初步建成農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)及質(zhì)量認(rèn)證體系，保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品發(fā)展較快。全省已有770多家企業(yè)、1300多個(gè)產(chǎn)品獲得“三品”認(rèn)證并有效使用質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。

廈門銀祥集團(tuán)在無公害養(yǎng)殖基地建設(shè)基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了“統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一良種繁育、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一衛(wèi)生防疫、統(tǒng)一產(chǎn)品回收”的銀祥模式，“銀祥放心肉”被認(rèn)定為福建省名牌產(chǎn)品和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品。目前，銀祥集團(tuán)已成為總資產(chǎn)5億多元，年銷售收入近10億元，擁有80多個(gè)萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地，3年可提供無公害生豬100多萬(wàn)頭的龍頭企業(yè)。

市場(chǎng)運(yùn)作做響品牌

11月17日，中國(guó)白茶原產(chǎn)地——福鼎市在首屆海峽兩岸茶博會(huì)的閩臺(tái)名茶品嘗（推介）會(huì)上，舉行了奧運(yùn)主題茶磚捐贈(zèng)儀式，邀請(qǐng)國(guó)家男子舉重隊(duì)總教練陳文斌見證。茶磚由福鼎白茶中的珍品白毫銀針壓制而成，正面刻有北京2008年奧運(yùn)會(huì)主題口號(hào)“同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想”的行書書法字樣。福鼎市此舉旨在借奧運(yùn)這個(gè)大平臺(tái)為擴(kuò)大白茶品牌影響造勢(shì)。倪峰認(rèn)為，品牌農(nóng)業(yè)的核心之一是市場(chǎng)運(yùn)作，需要廣為宣傳，擴(kuò)大知名度。如何運(yùn)作？第九屆花博會(huì)期間舉辦的海峽兩岸品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心市場(chǎng)與貿(mào)易研究室主任韓一軍博士認(rèn)為，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，企業(yè)是主體，但迫切需要政府部門改善相關(guān)政策環(huán)境，并提供大力支持。至于地域性品牌的打造，政府的作用更是非常明顯。

對(duì)此，福建各級(jí)政府已經(jīng)付諸努力并取得巨大成效。近年來，安溪鐵觀音、古田食用菌、平和琯溪蜜柚等福建地域性品牌聲名鵲起。

2004年，“安溪鐵觀音”獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，安溪縣制定了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并出臺(tái)使用管理辦法。同時(shí)，安溪縣深入挖掘安溪鐵觀音內(nèi)涵，大力宣傳安溪茶業(yè)發(fā)展歷史及安溪茶文化的精髓。特別是2005－2007年的“安溪鐵觀音神州行”系列活動(dòng)，圍繞“綠色、品牌、誠(chéng)信、文化”這一主題，橫跨10多個(gè)省市，全面展示了鐵觀音的品牌形象。安溪鐵觀音的全國(guó)市場(chǎng)占有率也從2000年的5%提高到8%左右。

倪峰表示，市場(chǎng)運(yùn)作，既可以通過廣告宣傳使消費(fèi)者對(duì)其有所認(rèn)識(shí)，也可以依靠農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和中介組織進(jìn)行營(yíng)銷。尤其是近年來興起的農(nóng)民專業(yè)合作組織，有利于促進(jìn)農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接，應(yīng)當(dāng)在創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌特別是地域性品牌中發(fā)揮重要作用。

成立于1998年的尤溪縣八字橋金柑佛手瓜合作社已經(jīng)先行一步。目前，該社社員發(fā)展到600多人，帶動(dòng)農(nóng)戶2200多戶，每年幫助農(nóng)戶銷售金柑、佛手瓜等農(nóng)副產(chǎn)品3萬(wàn)余噸，創(chuàng)營(yíng)銷附加值2000萬(wàn)元。金柑、佛手瓜也通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

品牌農(nóng)業(yè)帶富一方

據(jù)介紹，至2006年底，福建獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)的產(chǎn)品有3個(gè)；獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品有26個(gè)；獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品有13個(gè)；獲“福建省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品172個(gè)；獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”9個(gè)，“福建省著名商標(biāo)”171個(gè)。這些品牌主要集中在畜禽、筍竹、水產(chǎn)、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、花卉和烤煙等農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

在品牌產(chǎn)品的帶動(dòng)下，安溪茶業(yè)、永春蘆柑、平和琯溪蜜柚、長(zhǎng)汀河田雞、古田食用菌、連城地瓜干等促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)更加明顯；還產(chǎn)生了各類特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村3000多個(gè)，占全省農(nóng)業(yè)村數(shù)量的20%以上。

倪峰說：“品牌農(nóng)業(yè)，廣泛地講，就是指贏得消費(fèi)者信賴和愛戴，從而持續(xù)占據(jù)市場(chǎng)，享有相對(duì)較大市場(chǎng)份額的品牌農(nóng)產(chǎn)品。這些年，品牌農(nóng)業(yè)增強(qiáng)了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，富農(nóng)效應(yīng)亦不斷增強(qiáng)。”

連城紅心地瓜干產(chǎn)品獲得省名牌稱號(hào)帶來了高效益。目前，連城縣從事地瓜干產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民每年戶均增收5000多元。“福建名牌產(chǎn)品”——永安市飛橋萵苣，目前有2.4萬(wàn)農(nóng)戶種植，面積達(dá)7萬(wàn)畝，產(chǎn)值2億多元，戶均年增收4375元。

而作為品牌農(nóng)業(yè)前鋒的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)能力更強(qiáng)，效果更大。

2003年，福建光華農(nóng)牧開發(fā)有限公司在閩侯縣甘蔗鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。次年起，甘蔗鎮(zhèn)三英村、橫嶼村、化龍村有423戶農(nóng)民通過土地、魚塘租賃和入股方式，平均每年從公司獲得純利潤(rùn)67.163萬(wàn)元，戶均獲利1588元。基地建設(shè)和生產(chǎn)還為當(dāng)?shù)靥峁┝?00多個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。

至去年，福建已發(fā)展規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5100家，其中60家省級(jí)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶46萬(wàn)戶，增加農(nóng)民收入11億元。上月中旬，省政府授予福州超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等25家企業(yè)“福建省品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)金獎(jiǎng)”稱號(hào)。它們帶動(dòng)農(nóng)戶75.31萬(wàn)戶，安排農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)7.90萬(wàn)人，農(nóng)戶從中得到收入22.29億元。

福建省將力爭(zhēng)通過3至5年的努力，形成一批資源優(yōu)勢(shì)明顯、地方特色突出、科技含量高的種養(yǎng)示范基地，一批有特色、有規(guī)模、有競(jìng)爭(zhēng)的支柱產(chǎn)業(yè)，一批市場(chǎng)占有率高、產(chǎn)品附加值高的名優(yōu)產(chǎn)品，一批輻射面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，一批自愿組合、互助互利的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，品牌農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中的作用將更大。

……

“合抱之木，生于毫末；九層之臺(tái)，起于累土。”目前，在福建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，不論是久負(fù)盛名的老品牌，還是初展身姿的新品牌；不論是聞名國(guó)內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)集群，還是特色鮮明的地域性產(chǎn)品，都有一致的目標(biāo)，那就是積少成多、集木成林，撐起海峽西岸農(nóng)業(yè)這片“森林”，讓海峽西岸農(nóng)業(yè)有量、有名、有牌，讓一個(gè)品牌農(nóng)業(yè)強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、活一域經(jīng)濟(jì)、富一方百姓。

編輯：黑子