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    中科院新疆生地所研究員青睞九十團野生蘑菇菌種

    發布時間:2007-12-13

      來源:中國食用菌商務網

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    7月14日,中國科學院新疆生態與地理研究所副研究員潘惠霞一行,來到新疆生產建設兵團農五師九十團場進行調研。因為在這里生長的一種野生蘑菇,引起了她們的主意。 九十團地處新疆阿拉山口風口前沿,艾比湖濕地邊緣,這里有大片的沼澤地,還有大片的戈壁荒漠和鹽堿灘。生長著茂盛的紅柳和蘆葦,為蘑菇提供了棲息場所。 潘惠霞在九十團副團長張華濤的帶領下來到了棲息地。在一棵紅柳前,富有經驗的采菇職工指著紅柳的根部,說這是一窩蘑菇。 這片土壤疏松,高出地面2-3厘米,并且有裂縫。用一根尖銳的鐵纖扎下去探測,鐵纖頭上是潮濕的,用鼻子聞一聞,能聞到一股淡淡的清香。用手拔開浮土,就看到了蘑菇的頭部。再用鐵纖挖松周圍的土,一顆完整的蘑菇就被取出來了,在這顆蘑菇的周圍還發現了另外兩顆蘑菇。因為是夏季高溫時節,蘑菇不易生長,經過一個多小時的尋找,還是找到了一公斤多。 這種蘑菇生長在土里15厘米左右。有經驗的采菇人,憑著一雙眼睛可以輕松的找到。沒有經驗的人,尋找一天也可能一無所獲。當地人喜食這種蘑菇,用它清燉或者燉肉,奇香無比。 經過多年的采挖,這種蘑菇越來越少。有經驗的采菇人注意保護棲息地,采出蘑菇后,覆蓋好土壤,以利生長,而沒有經驗的人,則帶著鐵鍬翻挖,破壞了菌種的生存環境。 這種蘑菇在當地市場零售價每公斤達到25元以上,干品每公斤達到300元人民幣。 如果能培育出蘑菇菌種,進行人工栽培,這將是團場職工致富的一條門路,將減少對環境的破壞。

    編輯:黑子

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