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發布時間：2008-02-20
來源：中國食用菌商務網
本網訊：中新網報道據中國質量新聞網發布的國家監督抽查檔案顯示，我國食用菌合格率達到90.7%。
此次抽查級別是國家監督抽查，抽查產品為食用菌，合格率達到90.7%。檢驗項目包括產品的感官要求、水分、總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、干濕比、粗蛋白質(蛋白質)、總糖(糖分)、粗纖維、灰分、凈含量、固形物含量、微生物指標(大腸菌群、致病菌)以及食品標簽等20個項目。
抽查結果顯示主要問題是個別產品二氧化硫殘留量超標以及個別產品水分超標。
信息：陳彥
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