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    分析:我國食用菌業四大發展趨勢

    發布時間:2008-07-08

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊:我國食用菌有2000年的栽培歷史,但大發展卻是最近20多年的事。目前,我國已成為世界上最大的食用菌生產國和出口國。近幾年來,其生產發展更快,據有關專家介紹,食用菌生產將呈如下發展趨勢:

      一、向多種袋用料栽培發展。

      據調查,近兩年來食用菌栽培,正悄然從最早使用的木屑、蔗渣、稻草、麥稈、高粱殼等農副產品向下腳料方向發展,特別是一些雜草、果皮、樹葉及輕工業廢料逐漸派上用場。

      二、向多品種配套方向發展。以地區栽培一種食用菌為主,與其他品種配套栽培,形成周期性生產供應,其中應大力發展黑木耳、香菇、蘑菇等栽培規模。

      三、由室內栽培向室外栽培發展。試驗證明,室外栽培所需設備簡單,特別是不受場地限制,成本低、效益高,應大力推廣這一栽培模式。

      四、向標準化深加工發展。由單一的鹽漬和鮮銷,向用于制成各種食品、罐頭制品、藥用品方向發展,通過標準化深加工達到多次利用的目的。 

    編輯:皮皮

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