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　　本網訊：每當蘑菇上市季節，入夜時分，田間地頭，燈光星星點點，人影來來往往，一桶一桶的蘑菇從棚中脫土而出。這是菇農在連夜采菇趕往鮮菇批發市場銷售。

　　“不與農爭時，不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥?！薄罢嫉厣?，用水少，投資小，見效快?！薄凹壹曳N蘑菇，戶戶有收入！”“采采蘑菇似花開，蘑菇朵朵似云來！”這是時下嘗到甜頭的菇農對食用菌的由衷評價。

　　創新思路重新起步

　　全州縣種植食用菌由來已久，早在上個世紀70—80年代就生產過蘑菇，但由于當時產品單一和銷路不暢，蘑菇生產也就慢慢放棄了。90年代以來，我縣在農業嘗試過油菜、柑橘、青刀豆、布郎李、葡萄等方面的種植民開發，但都有是小而不大，大而不強，很難做成真正的產業。轉機出現在2003年，市、縣有關部門通過多次的考察調研和論證，發現我縣與食用菌產業大省福建同處在同一食用菌生產的最佳緯度內，氣候溫和，雨量充沛，產菇期長，且我縣是傳統農業大縣，稻草資源豐富，同時還有大量的花生、大豆、油菜等農作物桔桿，這些都是生產食用菌的上好原料，對發展食用菌產業可謂是得天獨厚。在縣委、縣政府及農業部門的引導下，食用菌生產重新起步。

　　科學引導示范帶動發展

　　2004年4月，紹水鎮等地的食用菌種植大戶自發組織成立了縣食用菌協會，在良種推廣、生產管理、技術培訓、統一銷售等方面進行規范操作，引導農民走專業、合作之路。協會強化培訓了一支40人的技術骨干隊伍進行包戶扶持，手把手地傳授技術，確保新戶種植成功率為100%。同時，加大示范園建設力度，培植專業大戶、專業村，提高整體輻射帶動能力。2005年，縣農業局和紹水鎮政府在紹水鎮五里塘建起了面積5萬平方米的高標準食用菌科技示范園，共建設100個大棚，每年大棚由政府補肋1700元，這對全縣食用菌規模化、集約化生產起到了積極的科技示范作用。2006年，時任區黨委組織部部長陳際瓦到協會基地考察調研后，對協會和基地給予高度贊揚和充分肯定。特別是2007年，該縣利用天湖6—8月份特有的高山溫差，在天湖區開發10萬平方米的反季切菇一舉獲得成功，填補了全縣在高溫季節種植菌菇的空白，受到區、市領導的肯定和一致好評。

　　農業增效農民增收

　　全縣食用菌產業成功實現了跨越式發展，從2003年全縣2個鄉鎮種植總面積15萬平方米、總產量0.12萬噸，總產值250萬元到2007年全縣16個鄉鎮種植總面積510萬平方米，總產量4.82萬噸，總產值2.8億元。目前，種植品種達10多個，一年四季均可生產，脫貧致富菇農達2.1萬戶，落戶我縣的食用菌龍頭企業已達5家，中小型的個體食用菌加工達到了60多家，產品遠銷海內外。我縣已成為桂北最大的食用菌生產基地，并被自治區列入全區食用菌生產大縣行。同時，縣農業部門也摸索走出了一條種養“雙贏”的“稻—燈—魚—菇”生態循環農業之路，食用菌產業成為我縣農業增效農民增收的重要綠色產業和農村新的經濟增長點。

編輯：皮皮