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　　本網(wǎng)訊：近日，云南省衛(wèi)生廳發(fā)布防范野生菌中毒事件預警公告，提醒市民不要購買自己尚未食用過或不認識的野生菌；食用時不要飲酒；學校食堂、集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體聚餐，禁止加工烹調(diào)野生菌出售。

　　眼下，正值各類野生菌生長的季節(jié)，也是吃菌中毒的高發(fā)季節(jié)。省衛(wèi)生廳提醒居民，不要購買市場上自己尚未食用過或不認識的野生菌；農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對不熟悉的野生菌，對過于幼小難以識別或過于老熟及已霉爛的野生菌，不宜采摘烹調(diào)加工食用；建議食用野生菌時不飲酒。

　　云南省衛(wèi)生廳要求各餐飲經(jīng)營單位（戶），要嚴格把好可食用野生菌采購關(guān)，要注意烹調(diào)加工方法，并留樣備查，確保消費者的食用安全。消費者到經(jīng)營野生菌餐飲店就餐時，應在餐廳服務員指導下食用。

　　云南省衛(wèi)生廳提醒市民，如果食用野生菌后10分鐘到48小時內(nèi)，出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應及早到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應暫停哺乳，以保護嬰幼兒安全。

編輯：小田