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    山蘑菇與種植蘑菇“打”起擂臺

    發布時間:2008-09-03

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊:中秋時節,越來越多的野生蘑菇走上早市,不過有關專家提醒消費者,超期生長的野生蘑菇不要購買。

      9月1日,記者在黑龍江省哈爾濱市區各早市看到,銷售野生山蘑菇的商販多了起來,品種也從原來的三兩個品種增加到了六七個。在菜園街早市,山蘑菇與種植蘑菇打起了擂臺,花臉蘑、雷窩子、松蘑、小灰蘑、榛蘑、松散蘑、掃帚蘑等多個品種,只要走向市場,很快就被消費者購買走,同時種植蘑菇、雙孢菇、雞腿蘑、平菇、榆黃蘑等也紛紛走上市場與之比高低。

      來自磨刀石鎮的商販介紹,她所賣的都是山上長的野生蘑菇,比種植的好吃多了。而來自東安區橋頭村的村民講,她所銷售的雙孢菇是自家種植的,是優良的菇菌。在隨機采訪中,多位消費者表示,雖然種植蘑菇外表很好看,但味道及口感不及野生的好,野生蘑菇是綠色產品,因此更喜歡野生的。

      記者看到,野生山蘑菇的價格每公斤保持在6-7元,種植蘑菇根據品種價格在2-8元不等。不過在菜園街早市,還有1兜(大約有1公斤)2元錢的便宜山蘑菇吸引不少人購買。記者注意到,這些成兜銷售的山蘑菇多為松蘑,外表看有些發黃黑,還有一些山蘑菇長白毛或發霉綠的綠毛。海豐食用菌研究所專家稱,這是生長過期未被及時采摘下來的緣故,因此消費者在購買山蘑菇時,要看看,如果有上述山蘑菇出現,最好還是不要購買。

      專家提醒:超期生長的野生蘑菇不要購買

    編輯:皮皮

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