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　　本網(wǎng)訊：日前，從福建省古田縣興達銀耳研究所里傳出好消息，該所食用菌科研人員近日試用大豆桿取代部分棉籽殼栽培銀耳成功。此項研究成果在近年來食用菌栽培原料價格不斷攀升的前提下，為食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的思路和途徑。

　　1983年，福建省古田縣首創(chuàng)棉籽殼代替木屑種耳成功，從而一躍成為全國性的食用菌生產(chǎn)大縣。數(shù)十年來，全國絕大多數(shù)的銀耳種植戶完全沿用了這種生產(chǎn)方式，但是近年來隨著各地食用菌種植業(yè)的蓬勃發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品價格的全面上漲， 棉籽殼需求旺盛，價格居高不下，無形中增加了食用菌生產(chǎn)的成本和農(nóng)戶的壓力。興達銀耳研究所從市場需求出發(fā)，積極開展了棉籽殼替代品的研究。此次科研人員以棉籽殼、大豆桿粉，加上部分石膏粉作為栽培銀耳的培養(yǎng)基，成功試栽出一批銀耳，效果如全用棉籽殼的完全相同。

　　據(jù)科研人員介紹，由于古田縣并不處于大豆的主產(chǎn)地區(qū)，并且大部分銀耳種植戶已經(jīng)習慣了采用棉籽殼種植的生產(chǎn)方式，因此，這項全新的科研成果將于近期在小范圍內(nèi)推開，接受市場的檢驗和評價。

編輯：碣石