發(fā)布時(shí)間:2008-10-07
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于食用菌質(zhì)量監(jiān)督抽查情況的通報(bào)
本網(wǎng)訊:近日,西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于食用菌質(zhì)量監(jiān)督抽查情況的通報(bào)結(jié)果如下:
本次對(duì)食用菌(香菇、黑木耳)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查,香菇的檢驗(yàn)項(xiàng)目為:雜質(zhì)、不允許混入、水分、六六六、滴滴涕、標(biāo)簽6項(xiàng);
黑木耳的檢驗(yàn)項(xiàng)目為:朵片大小、含水量、耳片厚度、雜質(zhì)、六六六、滴滴涕、標(biāo)簽7項(xiàng)。
香菇產(chǎn)品的不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽;黑木耳產(chǎn)品的不合格項(xiàng)目為含水量和標(biāo)簽。標(biāo)簽不合格主要是未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)錯(cuò)誤,與國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容必須標(biāo)注準(zhǔn)確”要求不符。
黑木耳含水量超標(biāo),會(huì)影響產(chǎn)品的保質(zhì)期,導(dǎo)致產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中很容易霉?fàn)€變質(zhì),失去食用價(jià)值。造成含水量不合格的原因主要是生產(chǎn)或分裝過程中,對(duì)烘干工藝控制不嚴(yán),以及在運(yùn)輸、貯存等過程中包裝密封性沒有達(dá)到規(guī)定要求。
經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量不合格的部分產(chǎn)(商)品有:
1、陜西紅珊瑚商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的北京森永興達(dá)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“森永興達(dá)”牌黑木耳(二級(jí) 400g/袋 生產(chǎn)日期:2007年09月16日);
2、西安怡康醫(yī)藥連鎖有限責(zé)任公司豐禾路店經(jīng)銷的蘭干副食品經(jīng)銷部生產(chǎn)的“蘭干”牌黑木耳(二級(jí) 250g/袋 生產(chǎn)日期:2008年04月25日)。
編輯:碣石
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