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第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨食...
中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成...
安全吃菌知多少
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強(qiáng)雨天氣，食用菌生產(chǎn)如何安全應(yīng)對(duì)？
透過(guò)2023年度業(yè)績(jī)報(bào)告看食用菌上市公司...
發(fā)布時(shí)間：2009-01-12
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
(本網(wǎng)訊 金鑫)春節(jié)快到了，您的采購(gòu)單子列好了嗎？記者有個(gè)讓您和家人在團(tuán)聚的時(shí)候吃的不但美味可口，又能養(yǎng)生健康的建議：吃點(diǎn)食用菌吧。
昨日福州一家大型超市上演一場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)秀，主角不是模特卻是新鮮美味的菌菇，鮮嫩的樣子惹人垂涎。專(zhuān)家介紹食用菌不但美味而且富含纖維，有很好的保健作用（福州市食用菌辦副主任 高級(jí)農(nóng)藝師 陳秀娟：黑木耳能夠起到降血脂的作用，金針菇有益智的作用，猴頭菇有健胃的功效。）現(xiàn)場(chǎng)除了平時(shí)常見(jiàn)的食用菌外，還有不少新近推出的新品種，比如健脾、利五臟的滑子菇，風(fēng)味獨(dú)特、解乏提氣的蟹味菇、白玉菇，爽滑可口的百靈菇等等 。據(jù)專(zhuān)家介紹冬季煲湯時(shí)候放一些靈芝，能夠提高人體的免疫能力，在選擇人工靈芝和野生靈芝是否有相同功效的問(wèn)題上，專(zhuān)家作出了解釋?zhuān)ǜＶ菔惺秤镁k副主任 高級(jí)農(nóng)藝師 陳秀娟：醫(yī)學(xué)研究上并沒(méi)有證明，野生的靈芝一定比人工栽培的要好。而且千年靈芝、百年靈芝時(shí)間久了之后，它的有效成份也不一定比人工栽培的好）。友情提示：年齡在16歲以下的青少年不要大量食用靈芝。
要想年夜飯美味又健康，豈能有菌菇？
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