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記者從桂林市農(nóng)業(yè)局獲知,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為桂林市農(nóng)村經(jīng)濟的新亮點。2005年以來,桂林市食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅猛。2005年食用菌種植面積1033.2萬平方米,總產(chǎn)量10.23萬噸,總產(chǎn)值5.33億元。到2008年,食用菌種植面積達到了2700萬平方米,總產(chǎn)量25.6萬噸,總產(chǎn)值13.9億元,成為惠及“三農(nóng)”的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),在桂林市社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。

    據(jù)市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是一條可持續(xù)發(fā)展的新路徑。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有投資少、見效快、風險小、效益高的優(yōu)勢,同時在資源利用上實現(xiàn)了“不與人爭糧,不與糧爭地,不與地爭肥,不與農(nóng)爭時,不與其他行業(yè)爭資源”的獨特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,是現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和典型的高效農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)。

    隨著近年來食用菌種植在桂林市的推廣普及,一批菇菌生產(chǎn)專業(yè)村和專業(yè)大戶相繼涌現(xiàn)。陽朔縣陽朔鎮(zhèn)陽朔垌村采用山澗水浸潤培育出的香菇,不用化肥、農(nóng)藥,香氣沁人,味道鮮美,2007年冬季至2008年春季,全村產(chǎn)香菇90萬公斤,產(chǎn)值400多萬元,村民大都蓋上了“香菇樓”。全州縣紹水鎮(zhèn)去年冬季以來,蘑菇產(chǎn)地收購價為每公斤7-10元,成為全國蘑菇產(chǎn)地價最高產(chǎn)區(qū)之一,該鎮(zhèn)種菇農(nóng)民人均增收達300元以上。

    臨桂縣被科技部批準為“科技富民強縣專項行動計劃試點示范縣”,實施蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與示范重點科技項目,其中,食用菌高產(chǎn)栽培集成技術(shù)示范是項目實施主要內(nèi)容之一。去年項目實施建立了4個食用菌高產(chǎn)栽培示范基地,共種植各種食用菌面積達20多萬平方米。雖然去年冬季臨桂縣遭受了歷史上罕見的長時間冰凍災(zāi)天氣襲擊,嚴重影響了食用菌的生長,但在自治區(qū)、市科技部門的關(guān)心和支持下,經(jīng)項目組和示范基地農(nóng)民的共同努力,食用菌高產(chǎn)栽培示范和冰凍災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)示范仍然取得了較好成效。經(jīng)市科技局組織有關(guān)專家對3個項目示范點約10萬平方米的蘑菇和雞腿菇進行實地測產(chǎn),結(jié)果為蘑菇平均每平方米產(chǎn)菇8.75公斤、雞腿菇每平方米產(chǎn)菇8.85公斤,分別超過項目合同任務(wù)指標要求2.94%和4.12%。

    食用菌種植是荔浦縣秋冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的新亮點,也是農(nóng)民增收的新途徑。2008年全縣食用菌種植面積770萬平方米,產(chǎn)量7709萬公斤,銷售收入2.5億元,蘑菇主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均增收100－350元。