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（2024年12月7日，美國休斯敦智能工廠開工儀式）

 

當地時間2024年12月7日上午11點45分，美國德州休斯敦迎來全球農業發展史上的重要時刻——北美首家金針菇智能工廠正式破土動工。這一由豐科與美國OCM集團聯手打造的項目，總投資8000萬美元，不僅填補了美國金針菇生產的空白，也全面開啟了珍稀蘑菇的北美本地化生產。

 

一、項目背景與建設

長期依賴進口使北美金針菇供應面臨食品安全隱患，豐科通過自主研發的核心菌種技術和智能化全鏈條管理，從源頭消除食品安全隱患，并以創新工藝和穩定供應鏈實現日產100噸的規模化生產，為北美消費者帶來更安全、更優質的新鮮金針菇。自2023年7月1日宣布項目啟動以來，豐科與OCM團隊歷經18個月籌備，于2024年12月7日正式開工。預計工廠將在18個月內竣工投產，以滿足北美市場需求。

（美國豐科休斯敦工廠圖）

 

二、跨文化協作與技術創新

在豐科與美國OCM集團及多方國際合作伙伴的合力推動下，工廠引入全球領先的智能化生產裝備與質量標準體系，實現從菌種、種植到成品包裝的全程自動化和精益管理。同時通過高效利用廢棄培養基進行資源化處理將循環經濟理念貫穿其中。這場跨國合作與技術創新，不僅為豐科全球化戰略注入新動能，也為亞洲健康飲食文化在國際舞臺開辟了更廣闊的前景。

（2023年7月1日，豐科與美國OCM集團戰略合作簽約儀式）

 

三、社會影響與貢獻

工廠的建設將直接給休斯敦社區創造百余就業崗位。豐科將與美國高校和科研機構合作，設立現代農業科研項目，激發年輕一代對農業科技和新資源食品的興趣，為區域經濟注入活力。

 

四、國際化進程與未來展望

此次北美工廠的落地標志著豐科進一步加速國際化進程。未來，豐科將在北美建設更多珍稀蘑菇智慧工廠，不斷為全球消費者提供更綠色、更健康的菌菇產品。（來源：豐科鮮菇道）