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　　山東省梁山縣以技術創新為支撐，以企業為主體，在標準化、規模化的基礎上，通過統一規劃，建設了現代高新食用菌產業園，集中推廣了食用菌工廠化生產。目前已擁有食用菌工廠化生產基地46處，食用菌種植面積近400萬平方米，年銷售收入達4.5億元。去年12月，梁山縣被中國食用菌協會評為我國食用菌工廠化生產示范縣
　　專家資源做保障。山東梁山縣依托山東省食用菌專家顧問團、魯東大學食用菌工程研究中心等機構的13位食用菌專家和16家食用菌龍頭企業，確定了工廠化栽培金針菇、豬肚菇、杏鮑菇、白靈菇等11個科研項目，研發了13個高檔次、高技術含量、高附加值的食用菌品種；建設了集科研、示范、培訓、觀光于一體山東省食用菌專家科技大院，指導企業建設優質節能生產廠房，對菇農開展栽培技術培訓，已分期分批培訓了菌種生產人員、質檢人員、管理人員、生產骨干，建成了一支結構合理、層次分明的食用菌專業技術隊伍；每年安排財政專項資金400萬元，用于新建工廠化生產和加工企業的新進設備補貼，對新品種新技術推廣、菌種規范經營、農民培訓等進行獎勵，對規模設施種植給予補貼。

　　嚴格標準創品牌。規劃建設食用菌產業園，企業進駐園區后，按相應的技術標準興建標準化生產車間作為自己的基地有食用菌種植經驗的當地菇農，需接受企業組織的食用菌工廠化生產技術培訓，合格后根據自身經濟能力承包相應數量的車間。在生產過程中，以企業為主體，采用統一菌包生產、統一生產標準、統一技術指導、統一銷售的模式，菇農主要學習推廣試管試種、試管擴種、立體種植等現代化食用菌生產技術，整個生產過程實現了育種、生產、加工、銷售一體化，使接種成活率提高10%，也有效保證了產品質量，提高了效益和競爭力。僅在館驛鎮現代高新食用菌產業園區內，就有6家食用菌龍頭企業，擁有高標準食用菌生產大棚66個，年產各種食用菌4.7萬噸，年產值達3.2億元，可安排農村剩余勞動力1600多人。（丹冬）

  來源：中國水果蔬菜網