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（本刊訊 姬丹丹）浙江磐安縣采取四項措施加強食用菌質量安全管理。

　　備受矚目的《中華人民共和國食品安全法》已由十一屆全國人大常委會第七次會議審議通過，將于2009年6月1日實施。主要內容包括食品安全風險監測和評估、食品安全標準、食品生產經營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置等。此外，國務院還將設立食品安全委員會對食品安全進行全面綜合管理，種植養殖、生產加工、市場流通等從農田到餐桌的全程食品安全隱患可能環節都將成為政府監管重點。

　　近日，記者從磐安縣農業局了解到，為了確保食用菌產品質量安全，浙江省磐安縣采取五項措施加強質量管理：一是制訂地方標準。起草制訂了市、省級《無公害鮮香菇》、《無公害杏鮑菇》地方標準，并由省質量技術監督局頒布實施，規范了全省食用菌生產。二是建立標準化示范基地，推廣標準化生產。鼓勵出口企業在全縣建立標準化示范基地20多個，基地內建立嚴格的質量管理運行機制，按標準化要求生產，目前全縣標準化生產率已達85%以上。三是加強原材料、菌種質量管理。與經營戶簽訂食用菌原輔材料質量責任書，原材料供應前須經質量檢驗達標并附有產品合格證，方可上市銷售。菌種實行統一引進、生產、供應，菌種生產前須經出菇試驗，供應前嚴格檢查質量。四是強化產品檢測。縣內建立農產品質量檢測中心，不定期對全縣香菇進行抽檢，促進菇農加強質量管理。