發布時間:2009-06-02
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 尚玉玲)前不久為了迎接《食品安全法》的頒布實施,青島農業大學工會與女教授聯誼會邀請生命科學學院宋愛榮研究員做了一場生動的“食品安全掃盲課”。
宋教授以《食品安全與食用菌培養》為題,從什么是食品安全、食品安全的現狀,食品安全與農藥、食品搭配禁忌、食用菌種類以及食用菌的營養與藥用價值6個方面,向大家詳細介紹了日常生活中應注意的飲食觀念。
報告中,宋教授糾正了消費者要求食品“零危險”的錯誤觀念。她強調,只要食品中的有害物質未超過標準最高殘留量,大家便可以放心食用。
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