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　　本網(wǎng)訊（記者 任杰）近日，在海拔1200米高的慶元縣百山祖鄉(xiāng)黃皮村，慶元康元食品有限公司，抓住了市場先機，在高山上建立了一個反季節(jié)銀耳栽培基地。

　　“銀耳不像香菇，它不能夠長期保存，要在與銀耳主產(chǎn)區(qū)的競爭中占得先機，必須利用高山優(yōu)勢，進行全年不間歇的生產(chǎn)。”慶元康元食品有限公司總經(jīng)理毛仁賀介紹，由于銀耳屬于季節(jié)性栽培菌類，受氣溫、濕度等自然因素影響很大，每年的4月到9月成了生產(chǎn)的空白區(qū)。

　　康元公司抓住了慶元東部高海拔地區(qū)和銀耳主產(chǎn)區(qū)有明顯地勢差異這一有利條件，在海拔1200米的高山上建了一個面積20多畝的基地，搭建標準化生產(chǎn)大棚50個。大棚還沒建好，就已經(jīng)被來自福建古田、松溪以及慶元縣黃皮村的銀耳種植戶“認領”一空。

　　毛仁賀說：“這個基地目前年產(chǎn)銀耳可達200萬袋。明年將新建30畝左右的基地。”

　　慶元縣江源菇品有限公司原有50畝高山香菇栽培基地，年產(chǎn)香菇60噸，但還是遠遠滿足不了公司現(xiàn)有客戶的“胃口”。“去年，日本客商到基地考察過。當看到這里的氣候和水質，他們豎起大拇指，對香菇品質心服口服。”公司總經(jīng)理葉文生說。

　　近年來，慶元食用菌企業(yè)十分注重食用菌安全生產(chǎn)和質量標準，把目光投向東部山區(qū)，將生產(chǎn)基地、原料栽培基地擴展到生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的高山地區(qū)，紛紛在山上淘出“金沙銀礦”。

　　為應對外商對食品安全的苛刻要求，今年“江源菇品”把生產(chǎn)基地建在山坳中、水源頭，讓外商對慶元香菇徹底放心。此外，該公司還在慶元的荷地鎮(zhèn)、嶺頭鄉(xiāng)等高山地區(qū)建立香菇標準化生產(chǎn)基地130畝，9月份即可出菇。