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    南非東南部祖魯王國山區近一段時期陰雨綿綿，山谷中云霧繚繞。

　　在夸丁迪村，農家婦女們喜氣洋洋，一邊采摘蘑菇，一邊歡聲笑語，洋溢著豐收喜悅，表達著對中國專家的感激之情。

　　收獲

　　10月4日下午，諾姆霍西亞·恩多洛沃絲與20多位鄉親姐妹在1500平方米蘑菇棚內采摘她們親手培植的紫孢平菇。

　　恩多洛沃絲管理著5平方米土地。不足一個月時間，她收獲4茬平菇，累計47公斤，獲利940蘭特（約合1035元人民幣）。

　　這筆收入對這名現年28歲的農家婦女而言確屬“來之不易”。她需要用這筆錢買米買油，支付水電費，養活老母親、三個姐姐和一個孩子。

　　手捧蘑菇，恩多洛沃絲告訴記者：“我們感謝中國來的農業專家。是他們教會我們培植蘑菇，是他們給我們帶來福音，讓我們看到脫貧致富的希望！”

　　以前祖魯人在暴雨之后才能在大地上看到蘑菇，因為害怕中毒，他們再窮再餓也不吃蘑菇。

　　祖魯族是南非著名部族，祖魯王國位于夸祖魯/納塔爾省，有自己的王室和一定的特權。祖魯王古德維爾·茲維里斯2004年訪問中國期間對福建農林大學菌草研究所的菌草蘑菇栽培技術和熱帶旱稻栽培技術表現出極大興趣。

　　南非華人議員黃士豪穿針引線，雙方2004年7月在福建簽署24萬美元技術轉讓合同。從此，中國的菌草蘑菇和旱稻落戶南非。

　　林占熺是福建農林大學菌草蘑菇專家，在甘肅扶貧成就顯著，1995年10月獲中國“十大扶貧狀元”稱號。他2005年1月把菌草蘑菇培植技術和旱稻技術引入祖魯王國。

　　夸丁迪村是南非最窮的村落之一，80%的村民沒有工作，被設為培植菌草蘑菇的基地。

　　林占熺帶領林輝等三名助手以及自己的女兒林冬梅在山溝建立5萬平方米基地，與村民一起建起1500平方米大棚，現階段正在建設工廠化的蘑菇菌袋車間，設計年產100萬袋，為450人提供就業機會。

　　林占熺年過六旬，皮膚黝黑。一次現場會上，他給200多名政府官員和村民算了一筆賬：一塊5平方米土地，一年能培植640公斤蘑菇，一公斤蘑菇在市場上的價格超過20蘭特（22元人民幣），一年產值可望超過1.28萬蘭特（1.41萬元）。

　　夸丁迪村蘑菇培植農戶協會主席保羅·恩庫博透出真誠：“中國專家給我們帶來了希望，帶來了實實在在的好處，我們希望中國專家一直在這里呆下去，成為我們的公民。”

　　憧憬

　　夸丁迪村村民、46歲的婦女瑪麗·恩庫布是種植蘑菇的受益者。她雙手捧著剛剛采摘的蘑菇，激動地說：“我們用雙手種出了蘑菇，從此我們將告別貧困，邁上通向富裕的道路。”

　　瑪麗有6個孩子，丈夫無業，全家靠她維護公路的收入和救濟維生，人均生活費每天不足1美元。她說：“我們一定認真種蘑菇，希望全省醫院和學校買我們的蘑菇。等有了錢，我們再買汽車和拖拉機，把蘑菇運到德班和開普敦等大城市。”

　　海港城市德班的采購人員現在每星期進村采購兩三次，村民們則主動提供品質良好的蘑菇，由此建立信譽，讓產品得以進入大型超級市場。當地銷售人員說，南非市場蘑菇需求大，需要進口。希望村民們擴大生產，提高產量，讓中國的菌草蘑菇進入大城市的千家萬戶。

　　中國專家向南非農民傳授蘑菇培植技術傳為佳話。南非副總統普姆齊萊·姆蘭博—恩格庫卡2006年10月15日在約翰內斯堡與林占熺教授共進午餐。這位女性副總統認為，菌草技術項目適合南非，尤其能幫助婦女參加就業和消除貧困。

　　1995年以來，林占熺在福建為南非、萊索托、尼日利亞、蘇丹、埃及、津巴布韋、加納、毛里求斯、贊比亞、馬拉維、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達、盧旺達、布隆迪、喀麥隆和加蓬等17個非洲國家培訓了116名菌草技術干部和管理官員；在南非、萊索托、盧旺達培訓了357名技術人員。

　　他打算不久在萊索托和盧旺達建立菌草蘑菇基地，讓更多非洲民眾受益于中國實用技術。
(中國青田網 )

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