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    灌口鎮(zhèn)田頭村蔣志龍杏鮑菇生產(chǎn)基地，記者看到，此時雖然不是杏鮑菇生長的自然季節(jié),但是由于采取了冷庫低溫栽培,杏鮑菇卻長勢喜人。
   
    灌口鎮(zhèn)杏鮑菇生產(chǎn)基地,蔣志龍: 我們現(xiàn)在那邊的菇房總共有26間，每天產(chǎn)量差不多1000多斤左右。
   
    杏鮑菇是低溫型食用菌品種，在廈門地區(qū)不易栽培。2005年底，蔣志龍從有關途徑了解到，反季節(jié)種植杏鮑菇價值高，經(jīng)濟效益好，且廈門地區(qū)市場需求量大。在區(qū)農(nóng)業(yè)、科技等部門扶持下，他投資了300多萬元，建起了26間冷庫，利用人工控溫設施對杏鮑菇栽培進行工廠化冷庫設施周年生產(chǎn)，使杏鮑菇生產(chǎn)從拌料裝袋、殺菌、接菌，到出菇、包裝加工，全部在制冷車間進行，不僅不受季節(jié)限制，而且質量穩(wěn)定。
   
    目前蔣志龍杏鮑菇生產(chǎn)基地每年產(chǎn)茹量可達100多噸，產(chǎn)品主要銷往本地超市及漳州等周邊地區(qū)。蔣志龍還計劃在有關部門支持下，籌資1000萬元，建設60間冷庫房，使杏鮑菇生產(chǎn)基地擴大到4000平方米。(廈門廣播電視集團）

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