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    一大早，康保縣丹清河鄉(xiāng)十八頃村村民侯強便扛著鐵鍬來到蘑菇大棚前，一邊翻料一邊不時向大路張望。原來，鄉(xiāng)食用菌技術(shù)指導小組要來村，侯強盤算著第一個把技術(shù)員“搶”過來接受堆料技術(shù)指導。“去年我家的口蘑長得好，一斤賣到了5塊錢，全靠了技術(shù)員的指導。”正是依靠科技手段支撐，近年來，丹清河鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，覆蓋全鄉(xiāng)21個行政村，面積達到20萬平方米，年產(chǎn)量150萬公斤，相繼開發(fā)出的口蘑新品種暢銷京、津、晉、蒙、閩等省，栽培戶戶均收入近4.5萬元。

    近年來，丹清河鄉(xiāng)按照 “品種多樣化、栽培工業(yè)化，資源循環(huán)化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品品牌化、菇業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的經(jīng)營思路，依靠科技手段不斷做強做大食用菌產(chǎn)業(yè)，推進專業(yè)村、專業(yè)大戶和園區(qū)建設力度，建成十八頃、趙喜營兩個科技示范園。鄉(xiāng)里的3個技術(shù)指導小組從每年3月份開始分赴各村，對農(nóng)戶開展栽培培訓，嚴把菌種質(zhì)量、設施、環(huán)境衛(wèi)生、病蟲防治、加工貯運等各個環(huán)節(jié)，與農(nóng)戶形成雙承包責任制，保證產(chǎn)量不低于4公斤/平方米，低于標準由技術(shù)員承擔損失，每超過標準一公斤，鄉(xiāng)政府獎勵技術(shù)員1元。為推進口蘑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，該鄉(xiāng)每年還拿出30萬元科研經(jīng)費，成立了由市農(nóng)科院專家主持、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)——塞北口蘑開發(fā)有限公司參加的科研攻關(guān)小組，開展新品種馴化栽培研究課題，形成了“專家——技術(shù)員——生產(chǎn)骨干——熟練農(nóng)戶”的良性栽培研發(fā)推廣體系。通過對草原野生口蘑選種馴化，該鄉(xiāng)相繼開發(fā)出了我國首例獲得知識產(chǎn)權(quán)保護和原產(chǎn)地保護的食用菌新品種——肉口蘑（康保1號）、甜味口蘑（康保2號），既保持了草原野生口蘑的天然風味，又克服了野生口蘑泥沙難去的弱點，成為食用菌市場走俏貨，也為丹清河鄉(xiāng)贏得了“中國口蘑之鄉(xiāng)”的稱譽。

    在增加食用菌栽培技術(shù)含量的同時，該鄉(xiāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在國家工商總局成功注冊了“康巴諾爾”口蘑商標，省綠色認證標志也已獲批，今年正在申報省著名商標。塞北口蘑開發(fā)有限公司也先后開發(fā)出保鮮、烘干、鹽漬、罐制等5大系列產(chǎn)品，其中口蘑醋、口蘑醬油、口蘑辣醬、口蘑香油四個口蘑調(diào)味品連續(xù)獲得三屆 “省消費者協(xié)會信得過產(chǎn)品”稱號，暢銷全國市場。（張家口新聞網(wǎng)）

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