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    一大早，康保縣丹清河鄉十八頃村村民侯強便扛著鐵鍬來到蘑菇大棚前，一邊翻料一邊不時向大路張望。原來，鄉食用菌技術指導小組要來村，侯強盤算著第一個把技術員“搶”過來接受堆料技術指導。“去年我家的口蘑長得好，一斤賣到了5塊錢，全靠了技術員的指導。”正是依靠科技手段支撐，近年來，丹清河鄉食用菌產業發展迅速，覆蓋全鄉21個行政村，面積達到20萬平方米，年產量150萬公斤，相繼開發出的口蘑新品種暢銷京、津、晉、蒙、閩等省，栽培戶戶均收入近4.5萬元。

    近年來，丹清河鄉按照 “品種多樣化、栽培工業化，資源循環化、生產標準化、產品品牌化、菇業產業化”的經營思路，依靠科技手段不斷做強做大食用菌產業，推進專業村、專業大戶和園區建設力度，建成十八頃、趙喜營兩個科技示范園。鄉里的3個技術指導小組從每年3月份開始分赴各村，對農戶開展栽培培訓，嚴把菌種質量、設施、環境衛生、病蟲防治、加工貯運等各個環節，與農戶形成雙承包責任制，保證產量不低于4公斤/平方米，低于標準由技術員承擔損失，每超過標準一公斤，鄉政府獎勵技術員1元。為推進口蘑產業持續發展，該鄉每年還拿出30萬元科研經費，成立了由市農科院專家主持、鄉鎮企業——塞北口蘑開發有限公司參加的科研攻關小組，開展新品種馴化栽培研究課題，形成了“專家——技術員——生產骨干——熟練農戶”的良性栽培研發推廣體系。通過對草原野生口蘑選種馴化，該鄉相繼開發出了我國首例獲得知識產權保護和原產地保護的食用菌新品種——肉口蘑（康保1號）、甜味口蘑（康保2號），既保持了草原野生口蘑的天然風味，又克服了野生口蘑泥沙難去的弱點，成為食用菌市場走俏貨，也為丹清河鄉贏得了“中國口蘑之鄉”的稱譽。

    在增加食用菌栽培技術含量的同時，該鄉延伸產業鏈條，在國家工商總局成功注冊了“康巴諾爾”口蘑商標，省綠色認證標志也已獲批，今年正在申報省著名商標。塞北口蘑開發有限公司也先后開發出保鮮、烘干、鹽漬、罐制等5大系列產品，其中口蘑醋、口蘑醬油、口蘑辣醬、口蘑香油四個口蘑調味品連續獲得三屆 “省消費者協會信得過產品”稱號，暢銷全國市場。（張家口新聞網）

編輯：XS