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    干凈的廠房、恒溫的車間、工人們身著白大褂，這是一個生物科技公司嗎？透過玻璃窗，只見一株株白如玉、嫩如芽的杏鮑菇自由生長著。參加贛州外向型經濟發展宣傳周的記者們今天走進安遠天華現代農業有限公司，探訪小蘑菇里蘊藏的大學問。

　　13年前，年輕的福建姑娘黃巧珍大學畢業，從日本引進杏鮑菇試驗反季節生產大獲得成功，她選擇在安遠建立杏鮑菇工廠化生產基地，并創辦了天華現代農業有限公司。如今的江西安遠縣天華現代農業有限公司，投資建設14個冷庫和保鮮廠，在北京、上海、深圳開設了分公司。

　　談起創業的秘訣，黃巧珍認為科技創新是最大的成功因素。記者發現，天華公司食用菌的生產輔料早已不是木屑，取而代之的農村常見的稻草、花生殼、棉籽殼等廢棄物，據悉這一技術將生產效益提高了3倍，還曾榮獲國家專利證書。

　　事實上，早在上世紀80年代，安遠曾是有名的“江南萬擔香菇生產縣”，過去家家戶戶都有種蘑菇的習慣。受地理位置毗鄰廣東、香港等地的優勢促動，該縣生產的杏鮑菇、雞腿菇、珍姬菇等小蘑菇占了粵港市場份額的80%以上。隨著當地林木和木屑香菇生產退出市場，原來種香菇的數千農戶面臨著生計困難。“如今，我們的技術帶動了周邊的菇農轉變傳統的生產和經營理念。”正是在天華公司等新型菌菇生產企業的引領下，安遠菌菇產業邁上新臺階。

　　如今，“天華”食用菌走出國門，很快成為日本、韓國、加拿大、新加超等10余個國家的搶手貨，每公斤鮮品賣價高達16元，年出口額超億元。安遠縣發展工廠化食用菌年產量達到1800多萬公斤，產值近2億元，培育新型菇農2萬多戶，僅此一項，人均年增收6500多元。
（東方網/吳穎)

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