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    近年來，河南省西峽縣雙龍鎮黨委政府緊緊圍繞縣委、縣政府關于食用菌產業三大戰略轉移的工作部署，結合雙龍實際，堅持實施“宣傳發動、示范帶動、政策驅動和科技推動”的“四動”戰術，在香菇標準化生產、草腐菌多品種發展、出口創匯和市場效益方面不斷取得新突破，使這一傳統產業噴發出勃勃生機。通過食用菌產業的規范化、科學化、標準化發展，使廣大群眾嘗到了甜頭，食用菌產業被小集、汪墳等11個村先后確定為一村一品建設目標，有力推動了產業的上檔升級。我們的主要做法：

    一、   強化領導，細抓環節，全面實現菌材外調。

    2009年，雙龍鎮依據縣委、政府提出的外調菌材保護環境、資源的英明決策，針對香菇原材料不斷漲價、菌材質量參差不齊、部分群眾不理解、氣候變化異常等不利因素，鎮黨委政府進一步認清形勢，提高認識，加強對食用菌產業的組織領導，成立了以鎮長為組長，相關單位為成員的食用菌產業化領導小組，負責食用菌產業發展的規范和引導，并建立健全鎮村組三級服務網絡，定期向菇農進行培訓和指導，具體解決菇農生產過程中遇到的實際困難和問題。針對菌材外調工作，我們首先進行會議、電視、干部入戶等多種形式的宣傳發動。二是及時協調金融部門提供資金扶持。三是在調運環節，讓農戶直接參與監管菌材質量，從而確保了我鎮近年來一直保持在全縣率先完成菌材菌種款收繳任務，率先完成調運任務，且達到了農戶和經銷商的基本滿意，保證了全鎮的袋料香菇在2008年規模不減的情況下，效益增加，使雙龍繼續在全縣占居食用菌大鎮的位置。

    二、   政府搭臺，企業出資，群眾參與，全面實行香菇標準化生產。

    近年以來，雙龍鎮按照“五統一”，即：“統一規劃指導，統一原輔材料供應，統一菌種來源，統一技術管理，統一加工銷售”的要求，嚴格實行標準化生產，并且以點帶面，加強政策扶持力度，在全鎮大力推廣標準化生產。與鎮內的華源、良耀、九順達、同順四家香菇出口企業相結合，由企業出資，先后建立小集、寨崗、楊河、山澗溝等村30萬袋以上的示范基地5處，小水、白果樹、寶玉河等村20萬袋以上的示范場8處，尤其是我們與華源食品有限公司結合投資10萬余元，租地15畝，群眾投工800余個，在小集村建立兩個標準化示范基地，全部采用鋼筋水泥結構棚架，在鎮特色辦的統一規劃指導下施工管理，這樣既解決了企業基地備案問題，又促進了新農村建設，既節約了林木資源，又讓農戶得到了最大的實惠。2008年使全鎮標準化生產普及率達到90%以上。

    三、   調優食用菌品種結構，全面推廣草腐菌生產。

    雙龍鎮黨委政府清醒地認識到，多元化的品種結構、科學的管理手段才是食用菌發展的最終出路。多年來，我們堅持以科學的發展觀，大力發展草腐菌，控制和壓縮袋料香菇生產規模，加大對草腐菌生產獎懲力度。2008年來，我們共完成草腐菌200萬袋，其中白靈菇150萬袋，雞腿菇30萬袋，平菇20萬袋，2009年，雙龍鎮以原有示范場為基礎，重點建設打造小水村示范場，早規劃、早實施，重點做到三個結合，一是與禁燒秸桿相結合，充分利用農作物秸稈為草腐菌生產原料，變廢為寶，改變群眾燒秸稈的陋習，推行標準化生產技術，實行草腐菌的多品種化和有機化種植；二是與企業相結合，實行定單農業，與北京九杰公司簽訂種植合同，由其提供技術和產品銷售，解決了群眾的后顧之憂；三是與旅游配套服務相結合，積極將草腐菌推向旅客餐桌，豐富飲食品種。2009年基地按照“四季有菇”原則，春季先后種植雞腿菇80萬袋，已于5月底結束，實現經濟效益50萬元，6月份種植草菇30棚，實現經濟效益20萬元，計劃在冬季種植白靈菇，預計今年生產總規模可達280萬袋，將超過縣分200萬袋的目標任務。目前雙龍鎮小水、楊河等草腐菌基地已經成為全鎮草腐標準化生產基地，科研推廣基地和農民實用技術培訓基地，帶動了全鎮群眾種植草腐菌的積極性，并與周邊農家賓館配套，實行了一、三產業的良性互動，相互促進、相互發展，成為農民增收致富的有效途徑和加快新農村建設步伐的產業支撐。

    四、   加大招商引資力度，增加香菇自主出口份額，提升農業產業化水平。

    多年來，雙龍鎮積極加強香菇市場管理，規范交易秩序，做到文明經營，以農業部“全國農業產業化龍頭企業”的命名為契機，加強市場信息化、管理規范化，提高全國貨物購銷份額，提升知名度。其次，加強購銷企業管理，提高產品深加工和出口創匯能力，加大招商引資和企業扶持力度。2008年以來，全鎮新上馬了4家1000萬元以上的深加工企業，實現了自主加工，自主銷售，尤其是2009年華源食品有限公司與農戶結合并投入部分資金建立自己的基地，先后與山澗溝、小集、西大溝、白果樹、化山五個村的菇農簽訂香菇回收合同，提前登記農戶信息，提供技術、資金扶持，完善產品追溯制度，以高出市場價2元/公斤的合同價格回收產品，真正實現了出口產品訂單化，打響了雙龍品牌。09年前半年5家深加工企業出口創匯近2000萬美元，成為全省農產品出口創匯第一鎮。

    總之，雙龍鎮的食用菌生產工作在雙龍鎮黨委、政府的領導下，科學發展觀為理念、以市場需求為導向、農民增收為出發點和落腳點，大力調整食用菌品種結構，強力推行標準化生產、擴大對外出口；加大草腐菌生產工作力度；狠抓市場購銷，嚴格規范管理，確保市場繁榮，走出了一條“香菇為主，多菌并舉；創匯為主、內外銷兼顧”的產業化發展路子，實現了農業產業化的率先發展，跨越發展，科學發展，成為鑲嵌在伏牛山的一顆璀璨明珠.
（河南省西峽縣雙龍鎮政府袁小蔭/文）

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