發(fā)布時間:2009-08-21
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
在標準廠房里生產(chǎn)菌菇,這是海安縣最近出現(xiàn)的新鮮事。福建小伙兒陳勇岸將金針菇生產(chǎn)的福建模式引到海安,首開長江以北工廠化育菇之先河,這種模式通過電腦控溫生產(chǎn),高效高質(zhì),預計年效益超過800萬元。
筆者日前在陳勇岸的海安縣潤農(nóng)菇業(yè)有限公司看到,標準廠房里配置全自動控溫控濕系統(tǒng),拌料、裝袋、滅菌、接種、挖瓶、冷藏、鮮菇包裝等也全部采用自動化。3000平米的三間標準廠房被一間間單獨隔開,分別設為滅菌房、接種室、擴繁室和出菇房等,金針菇的生產(chǎn)就在這里進行。
據(jù)介紹,這種工廠化育菇種植是當今食用菌行業(yè)的發(fā)展方向,它可以調(diào)節(jié)鮮菇上市時間,穩(wěn)定鮮菇上市數(shù)量,滿足市場的需求。陳勇岸投入800萬元,引進了冷凍機組、中央空調(diào)等設備,科學控制金針菇各個階段的生長溫度,從而實現(xiàn)每天不間斷供應市場。
陳勇岸告訴筆者,金針菇生產(chǎn)溫度要求比較嚴格,常溫狀態(tài)下,一年只能生產(chǎn)兩個月,現(xiàn)在通過標準廠房溫控可全年生產(chǎn),且質(zhì)量好、產(chǎn)量高。陳勇岸說,再過一個多月第一批金針菇就可以上市了,按照目前的生產(chǎn)能力,每天可以出菇6噸左右,年產(chǎn)量2000多噸,預計年利潤超過800萬元,產(chǎn)品主要銷往南通、泰州、鹽城等地。多年來本地金針菇幾乎全靠外調(diào)的狀況將成為歷史。
金針菇工廠化生產(chǎn),標志著海安縣食用菌生產(chǎn)的設備升級、技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)升級,對解決當?shù)厣Vl利用途徑、富余勞動力就業(yè)和發(fā)展地方經(jīng)濟、做大食用菌產(chǎn)業(yè)都有著積極的意義。
目前,陳勇岸正在制定金針菇等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,以指導當?shù)剞r(nóng)民在家育菇,帶動更多的農(nóng)民致富。(江蘇公眾科技網(wǎng))
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