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發布時間：2009-08-26
來源：中國食用菌商務網
本網訊（記者：尚玉玲）據了解，眼下正是吃各種新鮮野生菌的好時節，特別是四川眉山當地盛產的豆雞菇更是不可錯過的人間美味。據介紹這些豆雞菇都是從眉山附近的大山里采集到的。
中醫認為：“豆雞菇性平味甘，有健脾益氣，開胃提神止痛消腫之功效，是治療痔瘡極理想的食物。”現代醫學研究發現,豆雞菇除對痔瘡有特效外，還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力，同時也是美食家們所需集香鮮、脆嫩、滑爽于一體的美食佳品和保健品。豆雞菇在我國已有二千年的使用史，古代名家曾把豆雞菇比作仙境中的瓊汁玉液。
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