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    四川：眉山豆雞菇正是好“食”節(jié)

    發(fā)布時(shí)間：2009-08-26

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         本網(wǎng)訊（記者：尚玉玲）據(jù)了解，眼下正是吃各種新鮮野生菌的好時(shí)節(jié)，特別是四川眉山當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的豆雞菇更是不可錯(cuò)過的人間美味。據(jù)介紹這些豆雞菇都是從眉山附近的大山里采集到的。

    　　中醫(yī)認(rèn)為：“豆雞菇性平味甘，有健脾益氣，開胃提神止痛消腫之功效，是治療痔瘡極理想的食物。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豆雞菇除對(duì)痔瘡有特效外，還能預(yù)防腸癌、降低血壓、增強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)也是美食家們所需集香鮮、脆嫩、滑爽于一體的美食佳品和保健品。豆雞菇在我國(guó)已有二千年的使用史，古代名家曾把豆雞菇比作仙境中的瓊汁玉液。

    編輯：LQ

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