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　　在歐洲，原本沒什么人吃香菇。可是，出自浙江磐安縣的一家土特產(chǎn)公司用了4年時(shí)間，讓出口歐洲的香菇增長10多倍。今年1-7月，在許多香菇企業(yè)出口萎縮情況下，這家公司銷往歐洲的香菇仍同比增幅40%。

　　早在2003年，磐安宏達(dá)公司通過網(wǎng)上客戶將第一筆3噸鮮香菇運(yùn)到英國市場試銷。結(jié)果很糟糕：這些香菇在英國超市的貨架上，長時(shí)間無人問津。公司總經(jīng)理張宏福找到英國進(jìn)口商商量，決定讓英國超市銷售員將鮮香菇制作成各種菜，請(qǐng)消費(fèi)者品嘗；同時(shí)印發(fā)各種介紹香菇營養(yǎng)保健價(jià)值的和中國浙江產(chǎn)地情況的宣傳冊。在英國、荷蘭等歐盟國家有許多華人，他們大都知道香菇的食用和藥用價(jià)值，宏達(dá)公司讓進(jìn)口商多向華人銷售香菇，以便帶動(dòng)起英國人和荷蘭人。2004年，宏達(dá)公司還花費(fèi)數(shù)十萬元改建食用菌基地，并順利通過了歐盟GAP（農(nóng)業(yè)良好規(guī)范）基地認(rèn)證，為自己生產(chǎn)的香菇大規(guī)模進(jìn)入歐盟超市獲得了通行證。

　　現(xiàn)在，在這兩個(gè)國家的大小超市里，可以看到打著產(chǎn)地為“中國浙江省磐安縣宏達(dá)土特產(chǎn)有限公司”字樣的鮮香菇。為方便老外烹飪，更多的還被做成凈菜拼盤銷售。串烤香菇、紅燒香菇、燉香菇等做法，已經(jīng)進(jìn)入英國和荷蘭的百姓餐桌，甚至連國外傳統(tǒng)的面包、比薩等食品也常用香菇做餡兒。

　　如今，歐洲市場不斷向宏達(dá)公司敞開，今年出口量預(yù)計(jì)將超過1200多噸，增幅達(dá)22%。出口穩(wěn)定，讓該公司基地帶動(dòng)的2000多戶農(nóng)戶今年將戶均增收5000-6000元。

　　看到香菇從過去無人問津到暢銷，進(jìn)口商英國克來薩公司負(fù)責(zé)人也信心十足。這兩年，克來薩公司每年兩次派人到磐安的宏達(dá)公司指導(dǎo)基地建設(shè)和鮮菇生產(chǎn)，就是為了協(xié)助宏達(dá)公司建設(shè)更多標(biāo)準(zhǔn)化基地，將鮮香菇銷售到整個(gè)歐盟。現(xiàn)在，香菇已順利進(jìn)入德國、法國的超市。(金華日?qǐng)?bào))

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