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　　扎蘭屯市今年雖飽受接踵而至的春旱、夏澇、霜凍等自然災害的輪番襲擊，致使農業損失慘重；但是豐饒的野生資源諸如蘑菇、榛子等今年卻喜豐收，使原本愁苦的農民們又喜上眉梢。

　　多年來，注重生態環境保護的扎蘭屯市自然資源和生態環境得天獨厚，蘑菇、榛子、蕨菜等野生產品種類多、藏量大。這些產自山清水秀之地的純天然綠色食品，越來越成為追崇綠色健康食品消費者眼中的香餑餑。

　　記者連續幾天在人流最多的位于扎蘭屯市永安路的早市，和位于輕紡路的輕紡路市場門前采訪時看到，長相漂亮、大小整齊的土黃色榛蘑和趟子蘑，以及拳頭般大小、憨乎乎的肉蘑為最受歡迎的俏銷蘑菇。由于每天去早市的人群較傍晚去菜市場的人數少些，所以早市價格和傍晚菜市場的蘑菇價格也有所不同：僅以鮮靈靈的榛蘑為例，早市價格是每公斤六元錢，看的人比買的人多；而到傍晚時在菜市場的價格就高達每公斤十元錢，而且還供不應求。記者看到，賣蘑菇的農民多是以摩托車載來的一米長、半米寬、近70公分高的用苕條編制的結實大筐，裝著他們凌晨三點多起床辛苦爬山采來的鮮嫩嫩的可人蘑菇。

　　來自臥牛河鄉的農民小費夫妻倆一邊收拾著剛剛被搶購一空的大筐、繩子和稱等物品，一邊滿面笑容的對記者說，他們小兩口這些天賣蘑菇平均每天凈掙三十多塊錢，每天上山都會摔好幾個大跟頭，也顧不上吃午飯，賣完蘑菇后急匆匆趕回家累得也沒精力再好好做頓飯，基本上就是含糊對付一口飯就上炕睡覺，因為第二天凌晨又要摸黑上山。今天他們帶來的是榛蘑，不到一小時就全部銷售完，連同給婆婆家的干榛蘑以50元一公斤的價格也同時賣掉了。他倆說，采蘑菇確實挺累的，不過這手里攥著辛苦掙來的錢卻塌實又有奔頭。

　　據記者從熱衷購買蘑菇的消費者那里了解到，一部分是買來回家給家人包餃子、燉雞肉吃的，另一部分是為了曬干留作冬天的鮮美味食品的，還有一部分是特意買來送給外地親朋好友的；再有一部分就是大量收購蘑菇的客商了，他們將蘑菇用特制方法保鮮，然后銷往國內外。

　　蘑菇較高的價格和很好的穩定銷售鏈條，極大地激發了當地農民采蘑菇的高漲熱情；現在，扎蘭屯各鄉鎮的村民家里都在晾曬蘑菇。而許多城里人也加入到高山深處采蘑菇大軍中，他們說賺點錢是一方面，而收獲更多的是感受大自然的神奇和分享采蘑菇的樂趣。（中國食品產業網）

編輯：XS