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    在石柱鎮大坑村火棚山腳自然村一幢泥墻老宅里，到處是一排排的香菇段。一位婦女在忙碌著，檢查香菇段。在這悶熱的夏日，老宅四周又沒有窗戶，香菇段很容易出現腐爛現象。老宅門外安裝了一個近兩米高的火爐，正開爐對2800多段香菇段進行消毒。見有陌生人到來，她笑臉相迎。 
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??她叫李美娥，今年已56歲，是和樂村人。和樂村離大坑足有三四公里路，一位農村婦女怎么會單槍匹馬到這里種香菇呢？她邊忙著手中的活，邊向我們說起了的自己不幸經歷和堅強人生。 
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??命運多舛 
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??她本是縉云山嶺頭人，嫁到和樂村。在她37歲那年，丈夫因病去世，留下兩個年幼的兒子。當時一個15歲，一個才12歲。為了把孩子拉扯長大，她曾改嫁到縉云，但因種種原因，不久便回和樂村來，從此母子三人相依為命。這期間，她曾到永城當過保姆，回村加工過豆腐皮、編草席，一心盼著憑自己勤勞的雙手走上富裕路。五年前，她到縉云種香菇戶打工，12元一天。她說：“我主要是為學習種香菇技術，希望學會后回村帶動村民一起種。但村民怕辛苦，沒能堅持下來。” 
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??種菇失敗 
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??也就是從2001年起，李美娥開始種香菇，從制種到栽培到銷售，整個流程她獨自完成，常年起早摸黑，常常忙得有上頓沒下頓。每頓下飯的不是霉干菜，就是鄉鄰給的一點時令蔬菜。在培養菌棒制種的日子里，她連續幾天幾夜不能合眼，實在困了，就請附近阿婆幫忙燒幾個小時的火，自己攤開草席在香菇棒旁睡上一會兒。雖然為種好香菇，她已傾注了全部心血，但是由于經驗不足，加上氣候等因素，剛開始種植時，還是賠本了。每段香菇段成本約1元，一爛就是一大批，李美娥只能向好友借錢重新再來。 
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??愈挫愈奮 
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??“前年我在界牌、謝垛村生產香菇，天氣實在太熱，制種才三四夭，菌種就全部死去，一下子折本1萬多元?？晌也桓市氖?。見貸款一時無法貸到，就以1分利息向村民朋友借錢重來。我一向重信譽，大家都非常樂意借錢給我。去年我終于有了好收成，賺回的錢大部分用來還了借款，也有部分借款因朋友不急用而未還，繼續借給我作本錢。今年為了擴大生產規模，我又新借了1萬元，全化為眼前這1.35萬菇段了，在石柱西岐還有部分木屑沒運來。我準備生產2萬多段香菇，不過到今天我口袋里只剩100元了，我還得向朋友借錢……”說著，李美娥哈哈哈笑起來，好像資金緊張的不是她。她說，人哪，應該開心，香菇棒爛了，重新再做，頂多多花點錢花些力氣。而哭是要生病的，沒力氣干活了。 
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??香菇出口 
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??李美娥向我們介紹，種香菇，一般頭一年一段需1.2元本錢，第二年1元本錢，第三年0.8元本錢，一段能產1.25公斤，每公斤可賣3元，只要種得順，肯定能賺錢。就憑著這份信心和自己已掌握的全套種香菇的技術，無論碰到怎樣的困難，她都堅持了下來。今年6月，她只身來到大坑村，租下一戶人家的泥土房，又開始了新一年的生產。她一邊燒制種香菇的木屑，一邊把卸在鳳凰山腳的木屑和麥麩一擔一擔擔到坐落山坡上的老宅來。一共45擔，挺不容易的。她說，這兩萬多段大約可產香菇兩萬公斤，銷路是不用愁的，縉云人有過來收購，產品還出口呢。 
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??村民受益 
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??顧不上擦拭滿臉的汗水，李美娥轉身又小跑到屋外的爐中添柴禾去了?；馉t熱浪灼人，李美娥的動作卻熟悉又敏捷。每次燒制香菇種所需的木屑需三天三夜，非燒熟燒透不可，這期間，李美娥是片刻不得安歇的。她的兩個兒子都早已長大成人，一個做泥水，一個辦彩印廠，都挺忙的，抽不出時間幫幫她，她也挺理解。 

??她的笑聲、她的熱情感染著大坑人，大坑人也很樂意為她打工。李美娥說，有錢大家賺，她也把許多活都讓大坑人干，20元一天，管午飯、點心。才幾個月，她已付出小工費1000多元。??
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??“去年在金斗，今年來大坑，圖的夏天山上氣溫稍低，有利于制作菌種。等晚稻收割完，香菇段又要運到田里去。從農歷九月下旬到次年五月，我就天天有進賬了。到明年，除了收回本錢還了欠款，我也該有盈余了吧?！崩蠲蓝鹗冀K樂觀地訴說著。  （第一食品網）