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　　本網訊（記者 任志梅）近日，記者走進了有著“食用菌之鄉”之稱的遵化市，走進了食用菌種植和加工企業，親身體驗小蘑菇的巨大經濟價值。

　　“幾年前，家里孩子上學都困難，自打種上食用菌以后，家里的日子越過越紅火，還買上了小汽車”，家住遵化市東新莊鎮的孔老漢提起這幾年的變化，笑得嘴都合不攏。近年來，遵化市加大食用菌產業的扶持力度，和張老漢一樣，遵化越來越多的農民從食用菌上嘗到了甜頭。

　　1994年以前，河北唐山遵化市食用菌生產尚屬空白，全市僅有十幾個大棚，“食用菌”對于農民來說還是個比較陌生的詞匯。近年來，該市的食用菌產業異軍突起，成為促農增收的主要力量。目前，全市有16個鄉鎮5000多戶、6萬多人從事食用菌生產經營，建設溫室菌棚5000多個，生產規模達到1.1億棒，年產鮮菇12萬噸，遵化市已成為我國北方規模最大的食用菌生產基地。2008年，被國家食用菌協會確定為“中國香菇之鄉”。2009年食用菌協會主辦的食用菌烹飪大賽在遵化隆重召開。

　　遵化有著豐富的林木、秸稈資源且勞動力充足，這為食用菌的栽培提供了有利條件。而且，該市每年都舉辦大型培訓班，聘請專家教授，邀請食用菌種植大戶與廣大種植戶交流實踐經驗，每年培訓農民達4萬人次以上。廣大農民掀起了食用菌栽培的高潮，食用菌產業也如滾雪球般在遵化大地迅速發展起來，生產規模從1994年僅為30萬棒，發展到2008年底已猛增到1.1億棒。

　　如今，高科技食用菌園區是遵化的又一創舉。為了推廣食用菌栽培的新技術，引進新品種，延伸食用菌產業鏈，推動食用菌產業的不斷發展，平安食品建設了華北食用菌科技園區。園區占地2000畝，現建生產車間16棟。目前，雙孢菇的栽培尚無機械化設備可以操作，從建棚、配料、播種到翻堆、采收，都是純手工操作的。“為了提高生產效率，降低成本，我們采用了立體式栽培技術，每棟占地360平方米的生產車間，生產面積可達1400平方米。”劉家政對記者說。為了實現綠色環保，車間產生的廢料直接用于生產沼氣，沼氣渣又作為有機肥回報大地或用于下一階段雙孢菇生產，真正實現循環經濟，綠色生產，實現經濟可持續發展。

編輯：XS