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　　本網訊：日前在江蘇灌南舉行的“全國第二屆食用菌工廠化生產論壇”上，中國食用菌協會常務副會長陸解人介紹說：目前，我國２４６家食用菌工廠化生產企業數量安置農民就業近４。５萬名。專業調查顯示，到２０１３年，我國食用菌工廠化企業將達１０００家，可安置２５萬農民就業。

　　根據中國食用菌商務網專題研究課題組的公布調研結果，經過近幾年的發展，我國已經出現一批“小米加步槍”式的食用菌工廠化生產化企業，食用菌工廠化生產企業已從２００６年的４７家增加到２００９年的２４６家，年生產總量４０多萬噸，安置各類社會人員近４。５萬名，其中９５％以上為農民工。但是，目前４０多萬噸的生產總量，僅占全國年總產量１８２７萬噸的２。２％，占全球工廠化食用菌產品的１０％左右。這一方面說明產業發展仍處于初級階段，也意味著潛力巨大。

　　預測顯示，中國巨大的反季節消費市場將吸引食用菌工廠化產業快速發展，以３０％的年增長率遞增推算，到２０１３年我國食用菌工廠化生產企業將達到１０００家，日生產能力將達５０００噸，年總產量將達１８２萬噸，產值２００億人民幣，將安置農民工２５萬左右。

　　專家分析，我國食用菌工廠化仍存在諸多方面的不足。比如，生產企業的創辦者或投資者９５％是行業以外的人士轉入，由業界人士自身發展籌建的企業僅占５％，工廠化生產企業需要著眼帶動農戶，在推進新農村建設中發揮作用；產品還沒有形成成熟健康的網絡營銷或配送體系；金針菇等個別產品產量過大、占全國日產量一半，需要通過多品種的開發產品均衡供應市場。

編輯:XS